فهرست
قهوه عربیکا چیست؟
قهوه عربیکا یکی از مشهورترین و باکیفیت‌ترین انواع قهوه در جهان است که بخش عمده‌ای از تولید قهوه را به خود اختصاص داده است. این نوع قهوه به دلیل طعم ملایم و عطر دلپذیر، انتخاب اول بسیاری از دوستداران قهوه است. از میان بیش از ۷۵ گونه قهوه، عربیکا حدود ۷۰ درصد از تولید جهانی را تشکیل می‌دهد.
تاریخچه و منشاء قهوه عربیکا
نام قهوه عربیکا به خاستگاه آن در مناطق عربی بازمی‌گردد. درختچه‌های این نوع قهوه عمدتاً در مناطقی مانند کوهستان‌های یمن، سودان (جنوب شرقی عربستان)، اتیوپی (جنوب غربی عربستان)، و گواتمالا رشد کرده‌اند. این درختان معمولاً در ارتفاع ۱۰۰۰ تا ۲۰۰۰ متر بالاتر از سطح دریا کشت می‌شوند و به دلیل نیاز به شرایط خاص محیطی، رشد آنها حساس است.
ویژگی‌های گیاه قهوه عربیکا
- ارتفاع مناسب کشت: این گیاه در مناطق مرتفع بهتر رشد می‌کند.
- حساسیت به آفات: درختان عربیکا نسبت به آفات آسیب‌پذیرتر هستند.
- کیفیت طعم و عطر: قهوه عربیکا به دلیل کیفیت بالا و طعم ملایم‌تر در مقایسه با روبوستا، بسیار محبوب است.
قهوه ۱۰۰ درصد عربیکا
عبارت “۱۰۰ درصد عربیکا” نشان‌دهنده این است که تمام دانه‌های قهوه در این محصول از گونه عربیکا تهیه شده‌اند. این قهوه‌ها معمولاً طعم ملایم‌تر، اسیدیته متعادل‌تر و عطر قوی‌تری دارند و اغلب گران‌تر از ترکیبات حاوی روبوستا هستند.
انواع و برندهای قهوه عربیکا
۱٫ قهوه عربیکا بدون کافئین (کرکلند سیگنیچر)
این نوع قهوه برای افرادی که به دنبال قهوه‌ای بدون کافئین هستند مناسب است. کرکلند سیگنیچر طعمی ساده و ملایم دارد و برای مصرف روزانه ایده‌آل است، هرچند کیفیت آن به اندازه قهوه‌های سطح بالاتر نیست.
۲٫ قهوه ترکیبی عربیکا و کونا (دون فرانسیسکو)
این ترکیب طعمی شبیه به کارامل با اسیدیته پایین دارد که تجربه‌ای ملایم و دلپذیر ایجاد می‌کند. هرچند قیمت آن بالاست، اما برای علاقه‌مندان به قهوه لوکس گزینه‌ای جذاب است.
۳٫ قهوه با دانه کامل آمازون (AmazonFresh)
این محصول مقرون‌به‌صرفه، کباب تیره‌ای دارد که طعمی غنی با نت‌های شکلاتی ارائه می‌دهد. اگرچه پیچیدگی طعم آن به اندازه گزینه‌های گران‌تر نیست، اما برای خرید عمده مناسب است.
۴٫ قهوه دان پابلو
این قهوه اسیدیته کمی دارد و برای کسانی که معده حساس دارند گزینه‌ای مناسب است. با این حال، ممکن است برای کاهش تلخی، نیاز به افزودن شکر باشد.
۵٫ قهوه عربیکا جک پاشنه بهار
این محصول چندین طعم متفاوت در یک بسته ارائه می‌دهد که به مصرف‌کنندگان امکان می‌دهد طعم دلخواه خود را بیابند. با این حال، تفاوت طعم‌ها ممکن است برای افراد کم‌تجربه چندان محسوس نباشد.
۶٫ قهوه عربیکا کوفکس سوپربار
این قهوه با طعمی شیرین و ملایم شناخته میشود. با این حال، اسیدیته بالای آن ممکن است برای برخی مصرف‌کنندگان ناخوشایند باشد.
اسپرسو عربیکا چیست؟
اسپرسو عربیکا با استفاده از دانه‌های عربیکا تهیه میشود. این نوع اسپرسو به دلیل عطر قوی و طعم غنی، بسیار پرطرفدار است. دانه‌های عربیکا در این روش تحت فشار بالا و با عبور آب داغ، نوشیدنی‌ای با غلظت بالا تولید می‌کنند.
ویژگی‌های بارز قهوه عربیکا
- طعم و عطر بی‌نظیر: نت‌های طعمی مانند کارامل، میوه‌ای و شکلاتی.
- اسیدیته ملایم: نسبت به روبوستا، اسیدیته متعادل‌تری دارد.
- کیفیت بالاتر: در مقایسه با دیگر انواع قهوه، از نظر کیفیت و طعم برتر است.
- نیاز به شرایط خاص: حساسیت به آفات و نیاز به ارتفاع بالاتر برای کشت.
خرید قهوه عربیکا در سایت قهوه دارک به صورت کاملا اورجینال، عطر و طعم تازه و با کیفیت موجود می باشد که این امر باعث جذب مشتریان و طرفداران بسیاری در ایران شده است و برای مشاهده قیمت و نوع محصولات دانه قهوه از طریق لینک به فروشگاه قهوه دارک متصل شوید.
معایب و مزایای قهوه عربیکا
همانطور که گفته شد قهوه عربیکا را می توان به معروف ترین نوع قهوه در جهان اختصاص داد.
قرار است که در چند خط معایب و مزایای قهوه عربیکا را با هم بررسی کنیم و اطلاعات جامع و مفیدی را در اختیار شما عزیزان قرار دهیم.
از مزایای چشم گیر قهوه عربیکا می توان به طعم بی نظیر و فوق العاده عالی آن اشاره نمود، مزه ترشی کمتری دارد و برای افرادی که از ترش بودن نوشیدنی رنج می برند عالی ست، کافئین کمتر نسبت به اکثر نوشیدنی های گرم که این موضوع نیز مزایای بسیاری با خود به همراه دارد.
دارای مقادیر بسیار زیادی آنتی اکسیدان که با نوشیدن قهوه از سرطان، دیابت نوع ۲، آلزایمر، پارکینسون و بیماری های اختلال حافظه پیشگیری می شود، تقویت چشم گیر ناخن و استخوان ها به دلیل دارا بودن پتاسیم و افزایش تولید هورمون آندورفین در بدن اشاره کرد که می توان گفت این خصوصیات از مهم ترین مزایای موجود درون این قهوه عربیکا می باشد.
قهوه عربیکا معایب و مضرات مهم و زیادی را با خود به همراه ندارد و از معایب این قهوه می توان به قیمتی گران تر نسبت به بقیه نوشیدنی های گرم (اما ارائه دادن کیفیت بهتر)، آسیاب پذیری فوق العاده حساس در مقابل آفات، چربی بیشتر نسبت به دانه های روبوستا و اسیدیته کمتر نسبت به اکثر نوشیدنی های گرم اشاره کرد.
قهوه عربیکا چیست
خواص قهوه عربیکا چیست
قهوه عربیکا یکی از اصلی‌ترین انواع قهوه است که از دانه‌های گیاه قهوه‌ای عربیکا به دست می‌آید. این نوع قهوه به دلیل خواص و مزایای فراوانی که دارد، بسیار محبوب است. برخی از خواص قهوه عربیکا عبارتند از:
۱٫ افزایش انرژی: قهوه عربیکا معمولاً دارای مقدار زیادی کافئین است که می‌تواند انرژی و انگیزه را بهبود دهد و برای کسانی که صبح‌ها به بیدار شدن نیاز دارند، مفید باشد.
۲٫ اثرات ضد اکسیدانی: قهوه عربیکا حاوی ترکیبات ضد اکسیدانی مانند اسید کلوروژنیک است که می‌تواند در مقابله با آسیب‌های اکسیداتیو و محافظت از سلول‌ها و بافت‌های بدن کمک کند.
۳٫ احتمال کاهش ریسک برخی بیماری‌ها: مصرف معتدل قهوه عربیکا با احتیاط ممکن است باعث کاهش ریسک بروز بیماری‌های مانند بیماری‌های قلبی-عروقی، دیابت نوع ۲ و برخی انواع سرطان شود.
۴٫ اثرات تقویتی برای عملکرد ذهنی: مصرف معتدل قهوه می‌تواند بهبود یادگیری، حافظه، و تمرکز را تحت تأثیر قرار دهد و عملکرد ذهنی را افزایش دهد.
۵٫ اثرات ضد التهابی: برخی تحقیقات نشان داده‌اند که ترکیبات موجود در قهوه عربیکا می‌توانند به عنوان ضد التهاب‌های طبیعی عمل کنند و به کاهش التهاب‌های بدن کمک کنند.
طریقه مصرف قهوه عربیکا
طریقه مصرف و طرز تهیه قهوه عربیکا با قهوه ساز.
در مرحله اول باید مخزن دستگاه را از آب پر کنید، در پله بعدی پرتا فیلتر دستگاه را از قهوه ی آسیاب شده پر نموده و سپس با تمپر سطح روی قهوه را صاف کنید. پس از پر کردن، پرتا فیلتر را در جای خود در قهوه ساز بگذارید، در این پله دقت کنید که پرتا فیلتر را کاملا بچرخانید که در دستگاه قفل نشود. در مرحله بعدی هنگامی که چراغ تهیه قهوه روشن شد دکمه شروع را بزنید و بعد از چند ثانیه شاهد خروج قهوه از زیر پرتا فلیتر خواهید شد.
دانه های بو داده شده قهوه عربیکا را می توانید از فروشگاه قهوه دارک تهیه کنید و خودتان آنها را آسیاب نمایید. از طرف دیگر، برای صرفه جویی در زمان برای آسیاب کردن دانه ها، می توانید لوبیای برشته شده را تهیه کنید.
ادویه جات مانند هل یک افزودنی سنتی است که طعم بیشتری به قهوه عربیکا می دهد. همچنین می توانید از چاشنی ها و طعم دهنده های دیگر مانند میخک، زعفران و آب معدنی گلاب استفاده کنید. حتی می توانید این ادویه ها را در یک قوری قهوه مخلوط کنید تا طعم های غنی تری داشته باشید.
حتما از آب با کیفیت بالا و تسویه شده برای بخارپز کردن قهوه و ادویه ها استفاده کنید.
مراحل جوشاندن و آماده سازی قهوه:
۱٫ حجم قهوه و آب را اندازه بگیرید. معمولاً این نسبت باید یک قاشق غذاخوری قهوه به ازای هر فنجان آب باشد. اگر هل را اضافه کنید، مقدار آن باید یک قسمت به هر سه قسمت قهوه باشد.
۲٫ دانه های قهوه جوش داده شده را با استفاده از آسیاب قهوه درشت آسیاب کنید. می توانید هل را همراه با قهوه آسیاب کنید. وقتی اسپرسو آسیاب شد، هل را می توان با هاون له کرد.
- به مقدار دلخواه آب در یک دالا بریزید و سپس آن را حرارت دهید تا بجوشد.
۴٫ وقتی آب شروع به جوشیدن کرد، حالا می توانید قهوه آسیاب شده و هل را اگر در دانه های قهوه آسیاب شده بود اضافه کنید.هل را هم اگر جدا له شود می توان بعدا اضافه کرد.
۵٫ آب، قهوه و هل را تقریباً ده تا دوازده دقیقه گرم کنید.
۶٫ هل له شده را اگر بعداً به قهوه اضافه نشد اضافه کنید. همچنین می توانید میخک را در مخلوط در حال جوش اضافه کنید.
۷٫ مخلوط را یک بار هم بزنید و زمان دهید تا پنج دقیقه دیگر بجوشد.
۸٫ در حین جوشاندن قهوه، باید قمقمه را با استفاده از آب جوش از قبل گرم کنید. قبل از انتقال قهوه به داخل فلاسک، ابتدا باید آب را خارج کنید.
۹٫ پس از پنج دقیقه جوشاندن دالا را بردارید.
۱۰٫ قبل از انتقال به فلاسک، اجازه دهید تفاله های قهوه ابتدا ته نشین شوند و آن را ترکیب نکنید. - قمقمه را خالی کنید.در صورت تمایل می توانید یک قاشق چای خوری گلاب و همچنین مقداری زعفران را در ظرف خالی بریزید.
۱۲٫ قهوه جوشیده را از طریق صافی داخل فلاسک بریزید.تفاله قهوه و لاشه ادویه باقی مانده توسط صافی گرفته می شود.
۱۳٫ بگذارید قهوه حدود ۵ تا ۲۰ دقیقه قبل از سرو دم بکشد. قهوه عربیکا مخصوص دارک را امتحان کنید تا ببینید طعم قهوه عربیکا چقدر خوب است.
قهوه عربیکا قهوه جوشیده ای است که فیلتر نشده و سیاه شده باشد. شکر معمولا اضافه نمی شود، اما اگر چنین است، می توان آن را در حین آماده سازی یا هنگام سرو اضافه کرد. این نوشیدنی گرم عربیکا در یک فنجان کوچک ظریف بدون دسته به نام فنجان سرو می شود.
مصرف مجاز قهوه عربیکا
قهوه یکی از بهترین منابع کافئین برای بدن به شمار می رود که از فواید منحصر به فردی برای سلامتی برخوردار می باشد اما مصرف به مقدار لازم و مقدار مجاز قهوه می تواند کمک کننده باشد و استفاده بیش از حد قهوه در روز ممکن است مشکلاتی را برای سلامت افراد ایجاد کند.
مصرف مجاز قهوه عربیکا در طول روز می تواند از بیماری های مهمی مانند سکته مغزی، پارکینسون، زوال عقل، سرطان و دیابت نوع ۲ نقش مهمی داشته باشد و از این بیماری را پیشگیری کند.
مقدار مجاز مصرف قهوه عربیکا در طول روز ۳۰۰ میلی گرم می باشد که معادل ۳ فنجان قهوه است و هیچ گونه ضرر و مشکلی برای بدن ایجاد نمی کند. اما هر فرد با شرایطی که دارد باید بهترین مقدار را برای خود برگزیند تا بتواند از فواید سلامتی قهوه برای بدن بدون ضرر برخوردار شود.
لاغری با دانه قهوه عربیکا و نحوه استفاده از آن
لاغری با انواع قهوه ها بسیار کار راحتنی بوده و فقط با رژیم غذایی خوب و کمی ورزش می توان در مدت زمان طولانی به اندامی ایده آل رسید.
افراد برای اینکه بتوانند از بدنی با اندام مناسب بهره ببرند بهتر است از بهترین نوشیدنیی که می تواند در زمان کمتری با داشتن ورزش مناسب و رژیم غذایی سوخت و ساز بدن را افزایش دهد استفاده کنند.
از بهترین قهوه برای لاغر شدن و رسیدن به اندامی ایده آل، می توان به قهوه عربیکا اشاره کرد، چرا که با نوشیدن این قهوه، به مرور زمان اشتهای افراد را کاهش یافته و باعث افزایش سوخت و ساز در بدن آنها می شود.
لاغر شدن با دانه قهوه عربیکا بسیار کار را حتی است که این موضوع نیز یکی از صد ها ویژگی چشم گیر قهوه عربیکا به شمار می رود. در میان دانه های بسیار مختلف قهوه، قهوه عربیکا از جمله نوع قهوه هایی است که در کاهش وزن و لاغری کاربرد بسیاری خواهد داشت.
باید گفت که اگر می خواهید با طرز تهیه قهوه برای لاغری آشنا شوید باید به دو نکته مهم توجه کرده و این نکات را برای بهتر اثر کردن در بدن مورد توجه قرار دهید.
نکته اول اینکه هیچ شیرین کننده ای در نوشیدنی مورد نظر نریزید و نکته دوم از دانه های قهوه ای که درصد کافئین شان بالاتر است استفاده کنید.
خوردن قهوه به تنهایی نیم تواند معجزه لاغری شما باشد، بلکه باید در کنار مصرف قهوه برای لاغری ورزش کنید و به تغذیه تان نیز توجه ویژه داشته باشید.
قهوه ۱۰۰ عربیکا کافئین دارد
بله، قهوه ۱۰۰ درصد عربیکا نیز حاوی کافئین است، اما میزان کافئین آن کمتر از قهوه روبوستا است. دانه‌های عربیکا معمولاً حدود ۱٫۲ تا ۱٫۵ درصد کافئین دارند، در حالی که دانه‌های روبوستا ممکن است تا ۲٫۷ درصد کافئین داشته باشند.
به همین دلیل، قهوه عربیکا طعم ملایم‌تر و اسیدیته متعادل‌تری دارد و نسبت به روبوستا تلخی کمتری احساس میشود. اگرچه کافئین موجود در قهوه عربیکا به اندازه‌ای نیست که بیش از حد تحریک‌کننده باشد، اما همچنان انرژی‌بخش و برای افرادی که به کافئین حساسیت دارند، باید به مقدار متعادل مصرف شود.
برای داشتن قهوه‌ای بدون کافئین، می‌توانید از عربیکای بدون کافئین استفاده کنید که طی فرآیندی بیشتر کافئین آن حذف شده است.
خواص قهوه عربیکا برای لاغری
قهوه عربیکا می‌تواند به لاغری کمک کند از طریق افزایش متابولیسم و سوزاندن چربی‌ها، کاهش اشتها و افزایش انرژی. باعث افزایش تحرک و تمرین میشود، اما مصرف با اندازه‌گیری دقیق و متعادل مهم است تا از اثرات جانبی ناخواسته جلوگیری شود. همچنین، می‌تواند به تقویت تمرکز و انگیزه برای تمرین منجر شود.
برای خرید دانه قهوه عربیکا را دعوت می کنم به فروشگاه معتبر قهوه دارک ، فقط کافیست روی لینک کلید نمایید.
سوالات متداول
دانه های قهوه عربیکا کدامند؟
انواع محبوب قهوه عربیکا عبارتند از: تایپیکا ، کاتورا و کونا .
آیا نسکافه ۱۰۰% عربیکا است؟
اسپرسوی NESCAFÉ قهوه دارک از ۱۰۰% دانه های عربیکا که در بهترین مناطق قهوه رشد می کند تهیه و روانه بازار میشود.
قهوه عربیکا خالص چیست؟
قهوه عربیکا گونه ای از Coffea است، یعنی گونه ای از تیره درختان خانواده روباسیا که قهوه از آن استخراج می شود.
آیا ۱۰۰% عربیکا بهترین قهوه است؟
وقتی «۱۰۰ درصد عربیکا» را روی برچسب قهوه می‌بینید، به این معنی است که نسبت به قهوه‌هایی که از دانه‌های روبوستا استفاده می‌کنند، کیفیت بالاتری دارد، اما به این معنی نیست که با کیفیت‌ترین قهوه موجود است.
تمام دانه‌های قهوه بر اساس یکنواختی رنگ و اندازه و طعم درجه‌بندی می‌شوند.
