طرز تهیه قهوه فوری

طرز تهیه قهوه فوری با شیر

قهوه فوری نوعی جوهر قهوه است، معمولاً به شکل پودر یا گرانول خشک شده است که برای ایجاد نوشیدنی قهوه به آن آب جوش اضافه می‌کنید.

تهیه قهوه فوری با شیر راحت، ساخت آن آسان است و بسته به برند، می تواند ارزان باشد.

لوازم مورد نیاز

تنها چیزی که نیاز دارید یک منبع حرارتی برای جوشاندن آب، یک فنجان و یک قاشق است (حتی می توانید بدون قاشق، در صورت نیاز، آن را مدیریت کنید.) اگر مایکروویو دارید، فنجان حتی می تواند به ظرفی تبدیل شود که آب آن جوشیده می شود.

برای اینکه آب را بجوشانید، قهوه فوری را در فنجان خود اندازه بگیرید (با قاشق یا چشمک زدن آن)، آب داغ اضافه کنید و هم بزنید و شیر را به اندازه لازم اضافه نمایید.

فرآیند تهیه قهوه فوری با دانه های آسیاب شده قهوه شروع می شود. یک قهوه بسیار قوی و غلیظ از آنها دم می‌شود، سپس مایع با خشک کردن انجمادی یا با خشک کردن اسپری رطوبت را از بین می‌برد تا فقط مواد جامد باقی بماند. خشک کردن با اسپری شامل مه کردن ریز قهوه در هوای بسیار گرم و خشک است که باعث می شود آب موجود در آن فورا تبخیر شود و ماده جامد برای جمع آوری به سطحی بیفتد (همان فرآیند گاهی در تهیه شیرخشک فوری استفاده می شود).

برای خشک کردن انجمادی، قهوه را منجمد می کنند، سپس در خلاء قرار می دهند که باعث تبخیر آب می شود.

خشک کردن انجمادی بهترین راه برای حفظ بسیاری از طعم های ضروری قهوه در نظر گرفته می شود، اما محصول حاصل گران تر است.

در هر صورت یک پودر باقی می ماند یک عامل کلوخه به پودر اضافه می شود تا گرانول تشکیل شود هنگامی که در شیشه ریخته می شود، بوی قهوه به شیشه اضافه می شود، به طوری که وقتی شیشه توسط مصرف کننده باز می شود،بوی خوش قهوه به مشام می رسد با این حال، بو در دانه ها نفوذ نمی کند یا ماندگاری ندارد.

قهوه فوری به جای مکعب یا بلوک به صورت گرانول فروخته می شود، زیرا دانه ها به معنای سطح بیشتری هستند، به این معنی که خیلی سریعتر حل می شود زیرا آب برای حل شدن قهوه فقط از بیرون می تواند به آن برسد.

طرز تهیه قهوه فوری بدون شیر

طبق توضیحات ارائه شده در فوق برای تهیه قهوه فوری بدون شیر عمل می کنیم و لوازمات مورد نیاز را فراهم می کنیم ولی به جای اضافه نمودن شیر می توانید مقدار آب جوش را افزایش دهید یا اینکه مقداری کاکائو مایع را در ترکیب قهوه اعمال نموده و فراینده دم کشیدن را انجام دهید و سپس به همراه دوستان خود میل بفرمایید.

طرز تهیه قهوه فوری با دستگاه

مرحله اول: ریختن آب در مخزن دستگاه اسپرسو ساز

مخزن را به مقدار لازم پر از آب نمایید و به خاطر داشته باشید که بعضی از دستگاه ها دارای فیلتر جهت جلوگیری از روسوبات هستند ولی در غیر اینصورت حتما از آب تسویه شده استفاده نمایید.

مرحله دوم : پر کردن پرتا فیلتر از پودر قهوه

پرتافیلتر را از پودر قهوه مورد نظر پر نموده و حتما توجه داشته باشید که روی دستگاه اعدادی درج شده است تا شما را در جریان مقدار مورد نظر برای مصرف تعداد نفرات قرار دهد.

 

مرحله سوم : فشرده کردن پودر قهوه با تمپر

با تمپر قهوه درون فیلتر را فشار دهید تا قهوه صاف و مرتب شود.

طرز تهیه قهوه فوری با شیر

مرحله چهارم: قفل کردن پرتافیلتر

پس از پر کردن پرتا فیلتر آن را در محل خود در قهوه ساز جاگذاری کنید. دقت شود که پرتا فیلتر را به صورت کامل بچرخانید تا در قهوه ساز قفل شود.

اکنون دستگاه را روشن ‌کنید و منتظر بمانید تا چراغ دستگاه روشن شود.

دستگاه‌های تهیه قهوه عموما دو چراغ دارند، یک چراغ برای تهیه قهوه اسپرسو و یک چراغ برای تهیه شیر یا فوم برای لته و کاپوچینو که با تصویر کاربرد هرکدام مشخص شده است.

مرحله پنجم: شروع عصاره گیری قهوه اسپرسو

هنگامی که چراغ تهیه قهوه روشن شد دکمه شروع را بزنید. اکنون پس از چند ثانیه شاهد خروج قهوه از زیر پرتافیلتر خواهید بود.

پس از اینکه قهوه به مقدار دلخواه از پرتافیلتر خارج شد دکمه را خاموش کنید و منتظر بمانید تا چراغ تهیه شیر روشن شود.

حال ترکیبات شما آماده و می توانید بعد از فراهم شدن شیر نوشیدنی خوشمزه ای را سرو نمایید و روز کاری خوبی را شروع کنید.

برای تهیه ی انواع دستگاه های قهوه ساز و همچنین قهوه های پودر شده و دانه های قهوه به سایت فروشگاهی قهوه دارک مراجعه نموده و از تخفیفات استفاده نمایید.

قهوه فوری با شیر

طرز تهیه ی قهوه فوری با کافی میت

برای تهیه ی یک نوشیدنی گرم و لذیذ از نوع قهوه فوری با کافی میت بهتر است با ما همراه باشید و بهترین و راحت ترین روش را به شما آموزش خواهیم داد.

مواد لازم :

یک قاشق مربا خوری نسکافه در صورت نیاز می توانید آن را افزایش دهید
یک فنجان کوچک آب جوش بر اساس نیاز
شکر به اندازه دلخواه
یک فنجان کوچک شیر
۲قاشق مربا خوری کافی میت
پودر کارامل یا وانیل یا شکلات

حالا نوبت به ترکیب آن ها می رسد.
ابتدا آب را باید داخل ظرفی گرم کنید، وقتی آب کاملا به نقطه جوش رسید نسکافه را داخل لیوان ریخته و مقداری هم آب جوش به داخل آن اضافه نمایید.
حالا با یک قاشق یا وسیله ای شروع به همزدن ترکیبات کنید و سپس در صورتی که تمایل دارید شکر به اندازه لازم اضافه نمایید.
در این مرحله مقداری آب جوش اضافه نموده و به اندازه ای که لازم می دانید شیر را هم ترکیب کنید و اگر شیر را از درب یخچال آورده اید حتما گرم کرده باشید و سپس به ترکیبات اضافه کنید.

در مرحله آخر دو قاشق مربا خوری کافی میت را به قهوه در حال آماده خود اضافه و سپس نوش جان بفرمایید.

 

دیدگاه خود را بنویسید:

آدرس ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد.

فوتر سایت