تاریخچه قهوه ساز
قهوه ساز و قهوه جوش ها از وسایلی هستند که امروزه بیشتر از قبل در آشپز خانه ها یافت می شود.
این دستگاه ها در ابعاد و اندازه های مختلفی تولید می شوند و می توان از آنها در تهیه نوشیدنی هایی مانند ، قهوه فرانسه، عربیکا، سبز، انواع قهوه ها و اسپرسو استفاده کرد.
با توجه به اینکه قهوه ها انواع مختلفی دارد، قهوه سازها نیزدر ابعاد گوناگونی تولید می شوند و برای تهیه هر نوع قهوه نیاز به دستگاه خاص خودش را دارد.
خرید این کالا می تواند این امکان را برای شما فراهم کند که همیشه از عطرو طعم خوش قهوه بچشید و لذت ببرید.
در زمان های قبل این قهوه سازها مثل زمان حال نبود و امکانات زیادی نداشتند، اما حالا دستگاه هایی با کارایی و کیفیت بالا برای شما تهیه شده است تا شما بتوانید روز خود را با عطر خوش بوی قهوه آغاز کنید.
اگر شما هم جزء آن دسته از افراد قهوه دوست می باشید و به قهوه علاقه دارید، داشتن یک دستگاه خوب برای شما ضروری است.
البته نا گفته نماند که طرز استفاده ازاین دستگاه ها هم درتهیه نوشیدنی شما بی تاثیر نیست.
قهوه ساز دستی
قهوه ساز دستی برای ورزشکاران بسیار مناسب است چون معمولا هر روزیک ساعت قبل از باشگاه از آن استفاده می کنند.
تهیه کردن قهوه با این نوع قهوه سازبسیارکار راحتی است و نیاز به اجاق گاز ندارد شما به راحتی می توانید طرز استفاده از این قهوه را یاد بگیرید.
قهوه ساز صنعتی
ازاین کالا بیشتر برای کافی شاپ ها یا سالن های ورزشی استفاده می شود که کار با آنها راحت نیست و نیاز به مهارت بالایی دارد.
این دستگاه برای کسانی که مصرف بالایی از قهوه دارند و روزانه حدود 20 شات قهوه استفاده می کنند مناسب است.
بهترین قهوه ساز خانگی
از سالیان دور و دراز تا به امروزمردم جهان از نوشیدنی های گرم از جمله قهوه بسیار استفاده می کنند و عده ای هم همیشه قبل از رفتن به محل کار یا ورزش یک شات یا کاپ قهوه سرو می کنند، که این سبب شادی و انرژی در بدن می شود.
برای تهیه نوشیدنی قهوه نیاز به وسیله یا همان لوازمی که مخصوص جوشیدن است، می باشد که در ادامه کامل تمام مدل و برند ها را برای شما مشتریان محترم توضیح میدهم.
اگر جزو آن دسته افرادی هستید که می خواهید با هزینه کم نوشیدنی با کیفیت و خوش طعمی برای خود سرو کنید بهترین قهوه سازبرای شما قهوه جوش یا موکاپات است.
انواع قهوه ساز اصل
قهوه ساز خانگی: این دستگاه برای یک خانواده 8 تا 10 تن بسیار کارآمد و مورد استفاده است چون این دستگاه دارای یک مخزن آب و محفظه مخصوص پودر قهوه دارد و شما بعد از اینکه آب و قهوه را وارد مخازن های مرتبط کردید با اتصال به برق نوشیدنی شما برای ده فنجان آماده سرو می شود.
قهوه ساز دستی: این دستگاه بسیار عالی و قابل حمل می باشد، فقط عیب این قهو ساز جوشیدن یک تا سه شات هست.
قهوه ساز دستی برای افراد ورزشکار و دسته هایی از دوستانی که نمی توانند معتل شوند برای درست کردن قهوه از قهوه ساز دستی استفاده می کنند، چون خیلی سریع آب جوش می آید و دم می کشد.
قهوه ساز صنعتی: اگر توجه به کافی شاپ ها و یا مراکز و ادارات کرده باشید یکی از قهوه ساز های سایز بزرگ وجود دارد.
تفاوت این دستگاه صنعتی که از نامش پیداست با سایر دستگاه های قهوه ساز در این است که شما با این قهوه ساز می توانید برای شات های تعداد بالا استفاده نمایید حداقل تعداد شات با این دستگاه بیست شات هست که در کافی شاپ ها نقش بسیار مهمی دارند.
قهوه ساز کپسولی: این قهوه ساز را به مسافرانی که می خواهند درون خودرو قهوه مانند چایی میل کنند توصیه می کنیم، شما با تهیه این دستگاه که کوچک و میله ای شکل است، می توانید قهوه را درون مخزنش بریزید و با پودر قهوه ترکیب می شود و سپس سرو بفرمایید.
اسپرسو و اسپرسوساز: بیشتر برای افرادی مناسب است که نیازمند کافئین زیاد هستند و راحت می توانند قهوه اسپرسو را رو با اسپرسوز درست کنند و سرو نمایند.
قهوه ساز نووا: این دستگاه قهوه ساز محصول چینی با قیمت بسیار پایین در بازار عرضه شده است و مردم جهان از این قهوه ساز به علت به صرفه بودن هزینه و از طرفی چون مورد استفاده در تمامی امکان های مختلف از جمله: مصارف خانگی، کافی شاپ و مراکز هستند و همچنین سبک و قابل حمل می باشند، فروش این دستگاه بسیار بالاست.
انواع قهوه ساز دستی
بی شک از راحترین و کاربردی ترین کالا برای افرادی که نمی توانند معطل شوند را می توان قهوه ساز دستی را معرفی کرد.
مدل های بسیار زیاد و مختلفی درون بازار موجود هستند که برای شما توضیح خواهم داد.
قهوه جوش بیتالی چهار کاپ این محصول مخصوص و برند ایتالیا می باشد.
شما تا پانصد میلی لیتر می توانید آب درون مخزن بریزید و سپس قهوه را در محفظه ی بالایی مخزن می ریزید و روی حرارت کمتر از 10 دقیقه قرار می دهید و سپس قهوه شما آماده سرو شده است.
قهوه جوش مسی این نوع از مس ساخته شده است و دارای مخزن آب و جایگاهی برای پودر قهوه بهمراه یک دسته برای جابجا کردن می باشد و به شما توصیه می کنیم از این مدل استفاده نمایید.
قهوه ساز خوب چی بخرم؟ قیمت قهوه ساز ؟
از قهوه ساز های خوبی که قهوه را با کیفتی بالا برای شما سرو می کنند می توان به برند مولینکس، نووا، و همیلتون اشاره کرد.
با توجه به اینکه قهوه ساز ها انواع مختلفی دارند انتخاب یکی از آنها کار راحتی نیست.
در خرید این دستگاه ها باید به چند نکته مهم توجه کنید که یکی از آنها قیمتی است که برای قهوه ساز می پردازید.
مدل های خانگی این وسیله ها معمولا قیمت بالایی ندارند اما اگر می خواهید یک مدل از آنها را برای کافی شاپ تهیه کنید قطعا باید هزینه بیشتری بپردازید.
اما برای خانه بهتر است از این دستگاه کم قیمت که کیفیت خوبی داشته باشند استفاده کنید.
اگر خانگی می خواهید و مخصوص اسپرسو باشد: اسپرسو ساز و موکاپ را به شما معرفی می کنم چون هر دو از نظر هزینه و ساده بودن و از همه مهمتر قابل حمل هستند، به صرفه می باشند اما اسپرسو ساز از موکاپ پیشرفته تر و مقداری از نظر سایز حجیم تر می باشد و حتی شما می توانید نوع اسپرسو خامه دار را از طریق این دستگاه تهیه نمایید.
فرنچ پرس هم نوعی از دسته های این خانواده است ولی کمی متفاوت تر از بقیه، چرا؟ چون حالت لیوانی شکل به همراه یک دسته فلزی یا پلاستیکی و مخزن تمامی فرنچ پرس ها شیشه ای هستند و فقط مخصوص 2 تن می باشد.
در نتیجه به شما توصیه می کنیم در صورتی که اهل سفر و مایلد به نوشیدن قهوه در طول مسیر هستید حتما از این نوع قهوه ساز های نامبرده استفاده نمایید.
ویژگی های قهوه ساز نووا :
دارای سیستم کاپوچینوساز که طرفدار زیادی دارد.
فیلتر آّب که وظیفه پاکسازی را برعهده دارد.
تنظیم کننده میزان درجه غلیظ بودن قهوه.
کف کننده شیر برای افرادی که خیلی دنبال این قسمت از قهوه هستند.
محفظه مخصوص پودر قهوه.
نازل خروج بخار و قهوه دانه ای
و دستگاه های دیگری با کیفیت و قابلیت های بسیار متنوعی هم در بازار موجود هستند.
بهترین قهوه سازهای موجود در بازار
کشورهای مختلفی در حال تولید قهوه سازهای مختلف هستند که می توان به ایتالیا و آلمان اشاره کرد.
این کالا ها در دو دسته اتوماتیک و ساده روانه بازار می شوند و شما می توانید سایز و برند را در هنگام خرید انتخاب کنید.
برند های محبوب مردم در بازار ایران پارس خزر و برند های جهانی : نووآ، فلر، بیشل و بوش و همچنین سایر برند های دیگر در بازار موجود می باشند، اما بهترین مدل قهوه ساز را که پرفروش ترین محصول فروشگاه قهوه دارک است، قهوه ساز سایفون می باشد جهت خرید آنلاین قهوه ساز حتما به فروشگاه اینترنتی ما مراجعه نمایید.
طرز استفاده از قهوه ساز
همانطور که گفتیم قهوه سازها انواع گوناگونی دارند و با توجه به این موضوع کارایی هرکدام از این وسیله ها نیز متفاوت است.
در این مقاله ما طرز تهیه قهوه در قهوه ساز برقی را برای شما توضیح می دهیم.
برای سرو کردن قهوه در ابتدا باید موارد لازم را تهیه کنید که این مواد عبارت اند از:
آب تصفیه شده
قهوه ساز
فیلتر کاغذی
قاشق غذا خوری
قهوه مورد نیاز(آسیاب شده)
آسیاب قهوه (در صورت وجود دانه قهوه به جای پودر)
فنجان هایی با سلیقه خودتان
چگونه از قهوه ساز استفاده کنیم؟
دانه های قهوه مورد نظر را از طریق آسیاب به پودر تبدیل کنید.
آب را با پیمانه به اندازه مورد نیاز درون محفظه موجود دستگاه بریزید.
برای هر 2 قاشق غذاخوری پودر قهوه شما 175 میلی لیتر آب به مخزن اضافه کنید.
فیلتر مخصوص دستگاه را روی سبد پودر قهوه قرار دهید.
حالا دستگاه را روشن کنید و منتظر باشید قهوه دم بکشد.
بعد از اینکه قهوه دم کشیده شد حالا نوبت سرو آن می رسد که شما براساس تعداد دوستان درون فنجان ها خالی می کنید و در صورت نیاز با شکلات یا شکر میل بفرمایید.
طرز تهیه قهوه با مواد لازم
مرحله اول
ابتدا قوری دستگاه رابردارید و به مقداری که می خواهید درون آن قهوه بریزید و بعد با آب تصفیه شده را به آن اضافه کنید، سپس این مخلوط را به مخزن آب قهوه ساز اضافه کنید و قوری را سر جای خودش بگذارید.
مرحله دوم
اگر قهوه شما آسیاب شده است به مرحله بعد بروید اما اگر قهوه شما به صورت دانه است آن را آسیاب کنید، نوجه داشته باشید که آسیاب قهوه در این مرحله باید درشت باشد.
مرحله سوم
فیلتر کاغذی آماده شده را بردارید و از سلامت فیزیکی آن مطمئن شوید که فیلتر سوراخ نداشته باشد، سپس فیلتر را باز کنید و آن را در قسمت قیفی دستگاه قرار دهید.
مرحله چهار
برای محاسبه میزان قهوه مورد نیاز یک قانون وجود دادر که به ازای هر 180 میلی لیتر آب باید 2 قاشق غذا خوری قهوه را درون فیلتر بریزید البته این قانون دلخواه است و اگر شما به قهوه ای رقیق یا غلیظ علاقه دارید می توانید آن را تغییر دهید.
پس از محاسبه پودر قهوه مورد نیاز را درون فیلتر قهوه بریزید ممکن است جنس این فیلتر کاغذی یا فلزی باشد.
مرحله پنج
درب بالایی دستگاه را ببندید و دکمه روشن کردن را بزنید تا دستگاه شروع به تهیه قهوه مورد نظر شما کند.
این فرایند با توجه به نوع دستگاه و حجم قهوه ی درون آن ممکن است بین 5 تا 20 دقیقه طول داشته باشد.
پس از تکمیل این فرایند قهوه شما حاضر شده است، نوش جانتان.
توجه داشته باشید که بعد از تکمیل فرایند حتما دستگاه را خاموش کنید.
