طرز تهیه شکلات با پودر قهوه به ۲ روش خوشمزه

شکلات قهوه

شکلات قهوه (Coffee Chocolate) ترکیبی لذیذ از شکلات و قهوه است که طعمی غنی و متمایز دارد. این محصول معمولاً از ترکیب پودر قهوه یا عصاره قهوه با شکلات تهیه می‌شود. شکلات قهوه می‌تواند در اشکال مختلف مانند تکه‌های کوچک، میله‌های شکلاتی یا حتی نوشیدنی‌های گرم و سرد عرضه شود.

اگر قصد دارید شکلات قهوه خانگی درست کنید، می‌توانید شکلات ذوب شده را با پودر قهوه یا اسپرسو ترکیب کرده و سپس در قالب‌های مناسب بریزید و بگذارید تا سفت شود. این نوع شکلات معمولاً حاوی کافئین است و می‌تواند انرژی‌بخش باشد.

طرز تهیه شکلات با پودر قهوه

آرزوی ادغام کامل شکلات و قهوه را دارید؟ سپس این دستور غذا را باید امتحان کنید. فقط با چند ماده می توانید از بهترین هر دو ماده لذت ببرید.

قهوه شکلاتی یک دستور نوشیدنی آسان برای تهیه است که می توانید تنها در چند دقیقه آن را تهیه کنید و با طعم و مزه لذیذ خود دوستان و خانواده خود را تحت تاثیر قرار دهید.

فقط یک مشت مواد را جمع کنید، این نوشیدنی خوشمزه را بپزید و هر زمان که خواستید از آن لذت ببرید. بنابراین، فقط این دستور العمل زیر را امتحان کنید و بدون تلاش زیاد، از این لذت شگفت انگیز لذت ببرید!

یک مواد مغذی و بسیار سالم خانگی با انرژی بسیار بالا را برای شما توضیح خواهم داد و حتی درست کردن شکلات قهوه بسیار ساده است و شما براحتی در منزل خود می توانید تهیه کنید و برای عصرانه و یا میان وعده در محل کار و یا هنگام ورزش به همراه داشته باشید و میل نمایید.

حتما سعی کنید که پودر قهوه خوش طعم و مرغوب را تهیه کنید، حالا برای طرز تهیه با ما همراه باشید.

طرز تهیه قهوه شکلاتی فوری

قهوه شکلاتی که با نام “موکا” نیز شناخته می شود، ترکیبی لذت بخش از شکلات و قهوه است. موکا معمولاً بر اساس ترکیب اسپرسو و شیر داغ با طعم‌های شکلاتی اضافه شده، یا از طریق پودر کاکائو یا شربت شکلات، و شیرین‌کننده اضافی برای کسانی که شیرینی بزرگ دارند، ساخته می‌شود.

موکاها استانداردی برای اکثر کافی‌شاپ‌ها هستند، زیرا ترکیبی از شکلات و قهوه یک نوشیدنی غیرقابل مقاومت ایجاد می‌کند. نکته مهم در مورد موکا و این دستور پخت قهوه شکلاتی این است که آنها سریع و آسان درست می شوند و به تعداد زیادی از مواد دست نیافتنی یا سخت تهیه نمی شوند.

اگر پودر کاکائو در دست ندارید و در تلاش برای یافتن مقداری آن هستید، به راحتی پودر آن را با پودر شکلات داغ فوری تعویض کنید! این همچنین یک گزینه عالی برای کسانی است که ممکن است با بودجه کمتری کار کنند اما هنوز آن ترکیب خوشمزه شکلات/قهوه را می خواهند.

اگر در این دستور غذا از پودر کاکائو استفاده می کنید، به یاد داشته باشید که پودر کاکائو به طور طبیعی مانند شکلات شیرین نیست، بنابراین آن قاشق غذاخوری شکر برای از بین بردن تلخی پودر و قهوه ضروری است. به راحتی می توانید مقدار پودر کاکائو مورد استفاده خود را بسته به میزان طعم شکلاتی که برای قهوه خود می خواهید کاهش دهید!

قهوه شکلاتی در فصول سرد سال فوق‌العاده است زیرا کافئین قهوه و طعم آرامش بخش شکلات را از پودر کاکائو دریافت می‌کنید. اگر قرنطینه باعث شده است که از خانه کار کنید، این دستور قهوه شکلاتی یک نوشیدنی عالی در زمان ناهار است که شما را سرحال می کند و بعدازظهر کاری را ادامه می دهد.

یکی از محبوب‌ترین قهوه‌های طعم‌دار قهوه‌دایرکت، ترکیب موکای شکلاتی با طعم‌های متعادل شکلات و قهوه در این قهوه با طعم دلپذیر است که به عنوان هدیه‌ای عالی برای کریسمس برای یکی از عزیزان خدمت می‌کند یا می‌توان از آن برای شروع روز خود با طعم خوشمزه آن استفاده کرد. طعم.

این قهوه ملایم را می توانید مستقیماً از کافه یا در قهوه های فیلتر شده مورد علاقه خود میل کنید.

تجهیزات مورد نیاز تهیه قهوه شکلاتی فوری

۱ عدد قهوه ساز

۱ کتری

۱ لیوان یا شیشه مقاوم در برابر حرارت

عناصر

۲ قاشق غذاخوری تفاله قهوه

۱۲۵ میلی لیتر آب جوش

شیر ۳۰ میلی لیتر

۱-۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو شیرین نشده

شکر سفید ۱ قاشق غذاخوری

خامه فرم گرفته (اختیاری)

دستور تهیه قهوه شکلاتی فوری

دو قاشق غذاخوری تفاله قهوه را به کافه خود اضافه کنید.

۱۲۵ میلی لیتر آب جوش را در کافه خود بریزید و درب آن را روی آن قرار دهید.

قهوه را چهار دقیقه بگذارید تا دم بکشد.

پس از دم کشیدن قهوه را فشار دهید و در لیوان یا لیوان خود بریزید.

۱-۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو را داخل قهوه هم بزنید تا همه حل شوند.

۳۰ میلی لیتر شیر بریزید و خوب هم بزنید.

سرو کنید و لذت ببرید.

پودر اسپرسو یا قهوه فوری را به مواد خشک و سس های شکلاتی اضافه کنید. افزودن یک قاشق چای خوری پودر اسپرسو به افزایش طعم شکلات در آشپزی شما کمک زیادی می کند . از آنجایی که پودر اسپرسو معمولاً ریز آسیاب می شود، به راحتی در خمیرها و خمیرها حل می شود.

طرز تهیه پودر قهوه شکلاتی

مواد تشکیل دهنده کلیدی تهیه پودر قهوه شکلاتی

قهوه: موکا لاته های سنتی با اسپرسو درست می شوند، اما برای تهیه این موکای خانگی می توانید از قهوه معمولی یا بدون کافئین استفاده کنید. 

پودر کاکائو: برای این دستور از پودر کاکائو با کیفیت بالا و شیرین نشده استفاده کنید

شیر: می توانید از نوع شیر مورد علاقه خود از جمله شیرهای غیر لبنی استفاده کنید. اگر از شیر پرچرب استفاده کنید، نوشیدنی غنی تر و خامه تر خواهد بود. 

خامه سنگین: مقدار کم آن باعث افزایش کرمی و غنای نوشیدنی می شود.  

شکر مطابق با اولویت خود تنظیم کنید.

بهترین دستور العمل قهوه شکلاتی

شکلات و قهوه؟ بله لطفا! طعم شکلات و قهوه ترکیبی خوشمزه است. شیرینی شکلات تعادل کاملی با طعم کمی تلخ قهوه است. می توانید نوشیدنی موکا قهوه شکلاتی داغ خود را در چند دقیقه در خانه درست کنید!

طرز تهیه قهوه شکلاتی

شکر، پودر کاکائو و آب را داخل قابلمه بریزید. 

مخلوط را روی اجاق گاز گرم کنید و هم بزنید تا شکر و پودر کاکائو حل شود و سس کاملا یکدست شود.

قهوه و شیر را با هم مخلوط کرده و حرارت را ادامه دهید تا دم بکشد. مخلوط را به شدت هم بزنید تا کف کند. در یک لیوان بریزید و در صورت تمایل روی آن را با خامه فرم گرفته بریزید.

نکات و ترفندهای تهیه قهوه شکلاتی

با نسبت شکلات به قهوه متناسب با ذائقه خود بازی کنید. 

از شکر کم و بیش به دلخواه استفاده کنید تا موکای عالی برای شما درست شود. 

روی آن را با خامه فرم گرفته تزیین کنید تا خاص شود. 

قهوه کاراملی شکلاتی: هنگام اضافه کردن قهوه و شیر، یک قاشق غذاخوری پر از کارامل یا کارامل نمکی اضافه کنید. از Dulce de leche نیز می توان برای یک موکای خوشمزه dulce de leche استفاده کرد. 

قهوه شکلات سفید: با استفاده از شکلات سفید خرد شده به جای شربت شکلات، طعم آن را تغییر دهید. 

خرید شکلات مخصوص قهوه

جهت خرید انواع شکلات های مورد نظر خود به فروشگاه اینترنتی قهوه دارک مراجعه نموده و به میزان مصرف خود سفارش را ثبت نموده و درب محل تحویل بگیرید.

طرز تهیه شکلات با پودر قهوه به دو روش

بیسکویت مادر یا ساقه طلایی که ساده هستند به مقدار ۲۰۰ گرم آسیاب کنید

شکر یا قند پودر شده ۱۲۰ گرم

گردو آسیاب شده به مقدار ۸۰ گرم

کره حیوانی و یا گیاهی ۱۰۰ گرم

تخم مرغ ۱ عدد

وانیل ۱/۸ قاشق چایخوری

پودر کاکائو ۱/۴ پیمانه

قهوه ترک ۱ قاشق مرباخوری

پودر نارگیل به مقدار لازم

برای خرید انلاین پودر و دانه قهوه با بهترین کیفیت و مناسب ترین قیمت وارد سایت فروشگاهی قهوه دارک شده وسفارش خود را ثبت بفرمایید.

حالا با فراهم نمودن مواد و لوازم مورد نیاز نوبت به مراحل تهیه می رسد.

روش اول تهیه شکلات با پودر قهوه

۱- گام اول کره را در ظرف مناسبی ریخته و روی حرارت ذوب کنید.

۲- پس از اتمام ذوب شدن ظرف قهوه را از روی شعله بلند کنید و پودر کاکائو را اضافه و در کره آب شده حل کنید.

۳- قهوه را نیز اضافه کرده، یک عدد تخم‌مرغ را با چنگال یا همزن ترکیب کنید و به مواد قبلی اضافه نمایید.

۴- پودر قند، بیسکویت، گردو ، وانیل را نیز اضافه کنید.

۵- مواد را خوب با هم مخلوط کرده با دست ورز دهید تا به صورت خمیر در آمده و اگر از آن گلوله‌ای در دست تهیه کردید از هم باز نشود.

اگر مایه سفت بود و در دست گلوله نشد کمی شیر به آن اضافه کنید.

۶- از مواد به اندازه گردو برداشته، در دست گرد کنید و در پودر نارگیل بغلتانید و در کاغذ مخصوص شکلات بگذارید.

روش دوم تهیه شکلات با پودر قهوه

مرحله اول: مخلوط شکلات را آماده کنید

شکلات را به قطعات کوچک خرد کنید. آنها را در یک کاسه قرار دهید. یک فنجان شیر، پودر قهوه و شکر را اضافه کنید همه چیز را با هم هم بزنید.

مرحله دوم: مخلوط را در مایکروویو قرار دهید

کاسه را به مدت یک دقیقه در مایکروویو با دمای بالا (۱۰۰%) نگه دارید. کاسه را بیرون بیاورید و خوب مخلوط کنید.

مرحله سوم: مواد را با هم مخلوط کنید

مخلوط را در مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید. باقی مانده شیر و چند تکه یخ را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.

مرحله چهارم: روی آن را با خامه فرم گرفته و تکه های شکلات اضافه کنید

مخلوط را در لیوان ها بریزید. روی آن مقداری خامه فرم گرفته و شکلات چیپسی بریزید.

مرحله پنجم: آماده سرو است

بلافاصله سرو کنید.

تا این قسمت یاد گرفتیم که چگونه یک شکلات مغذی با پودر قهوه را تهیه کنیم و حالا در ادامه تهیه شکلات تلخ می رسد.

شکلات های تلخ تخته ای را با استفاده از پودر کاکائو و برخی مواد اولیه ساده، می توان به صورت خانگی و کسب آموزش در خصوص طرز تهیه آن، درست نمود.

اکثر افرادی که به مصرف شکلات اعتیاد پیدا کرده اند، علاقه بسیاری به تهیه و تولید این محصول به صورت خانگی دارند و از همین رو در ادامه با معرفی مواد اولیه لازم و همچنین طرز تهیه شکلات های تخته ای، می کوشیم تا شما را در این مسیر یاری نماییم.

مواد اولیه شکلات تخته ای

یک فنجان آب

دو فنجان پودر کاکائو

۲/۳ فنجان کره

½ فنجان شکر

۲/۳ فنجان شیر

¼ فنجان پودر قند

شما به راحتی می توانید بصورت خرید انلاین پودر و قهوه فوری خود را درب منزل و محل کار تحویل بگیرید.

روش درست کردن شکلات تخته ای

کره نرم شده را به همراه پودر کاکائو، روی حرارت غیر مستقیم گذاشته و به روش بن ماری، اقدام به هم زدن مرتب آن می نمایید.
در این مرحله باید دقت زیادی داشت تا هیچ گونه گلوله و توده ای در داخل این ترکیب ایجاد نشود و کاملا یک دست و صاف شود.

در این مرحله باید اقدام به اضافه کردن یک لیوان آب موجود به ترکیب قبلی اضافه نموده و باز هم شروع به همزدن می نماییم.
در این هنگام نوبت به جابه جایی ظرو

ف می رسد و شکر و پودر قند موجود را نیز ترکیب کرده و به مواد قبلی شکلات اضافه می کنیم. شیر جوشیده و ولرم شده را کم کم اضافه  هم میزنیم تا باز هم یک ترکیب یکدست ایجاد شود و برای راحتی کار می توان از همزن نیز استفاده نمود.

با چرب کردن قالب های مورد نظر، اقدام به ریختن این مواد شکلات در داخل آن نموده و بر اساس سلیقه خود می توان از انواع مغزها نیز استفاده نمود.

به مدت یک شب، اقدام به قرار دادن این شکلات ها در داخل فریزر می نماییم و پس از جداسازی از قالب ها می توانید از آن برای پذیرایی های خود استفاده نمایید.

پس شما کافیست با کمی خلاقیت و سلیقه یک شکلات بسیار لذیذ و خوش طعمی را با پودر قهوه تهیه نمایید و برای خرید انلاین قهوه ساز مینی پرسو جهت سرو قهوه در شرکت و محل کار و یا حتی منزل، با قیمت های ویژه و قهوه ساز های مدرن از قهوه دارک بصورت اینترنتی و یا حضوری تهیه کنید و به سراسر کشور ارسال می گردد.