بهترین ترکیب قهوه فرانسه محبوب

بهترین ترکیب قهوه فرانسه

قهوه فرانسه «ساخته شده در فرانسه» بسیار محبوب است!

برای بسیاری از ما، خرید محصولات محلی به معنای مشارکت کوچک خودمان در حمایت و ارتقای شهرت صنعتگران متعهد قهوه در کشورمان است. 

البته، با قهوه ، خرید محلی کمی پیچیده تر است. البته قهوه در اروپا رشد نمی‌کند، اما کمبود دانه‌های قهوه‌ای که هر هفته به فرانسه ارسال می‌شود تا توسط صنعتگران مورد علاقه ما برشته شود، وجود ندارد!

در نتیجه، درخواست‌های بیشتری برای دانه‌های قهوه فرانسوی دریافت می‌کنیم.

با این حال، مانند همه این موارد، میزان انتخاب می تواند کمی طاقت فرسا باشد. بنابراین فکر کردم چند تا از قهوه‌های مورد علاقه‌ام را به شما تقدیم کنم – هر کدام از آنها با عشق از فرانسه برای شما آورده شده‌اند.

این دانه‌های قهوه ارگانیک ترکیبی قوی از عربیکا و روبوستا را ارائه می‌کنند که آن‌ها را برای یک اسپرسو به سبک ایتالیایی عالی می‌کند.

برشته شدن متوسط ​​آن، میوه های زرد لطیف و طعم های شکلات تیره را بیرون می کشد. کمی چوبی بودن، پوشش طولانی تری ایجاد می کند، در حالی که بدنه کامل آن به جوانه های چشایی شما فرصت زیادی برای کار می دهد. 

شیر سبز قهوه خود را در فرانسه مطابق با ناب ترین سنت ها برشته می کند. این برند متعهد به ارائه محصولات ارگانیک است که هم به محیط زیست و هم به تنوع زیستی احترام می گذارد.

بهترین ترکیب قهوه فرانسه محبوب
اگر هنوز این کار را انجام نداده اید، وقت آن رسیده است که ترکیب گل سرسبد کارون را کشف کنید. برشته شده درChatillonدر منطقهHauts de Seine، این قهوه برنده دو جایزه ترکیبی مقاومت ناپذیر از دانه‌های قهوه Grand cru را ارائه می‌کند .

از چهار دانه قهوه عربیکا با کیفیت بالا (از گواتمالا، اتیوپی، نیکاراگوئه و برزیل) تشکیل شده است و نت هایی از کارامل، شکلات و میوه های قرمز را ارائه می دهد.

شخصاً، من فکر می کنم که به عنوان یک اسپرسوی ساخته شده با استفاده از دستگاه اسپرسوساز دانه به فنجان، به خوبی کار می کند

رز الماس یک قهوه تروآر برزیلی است که شخصیتی منحصر به فرد را ارائه می دهد که با خاستگاه جغرافیایی آن تعریف شده است. این گیاه در منطقه سرادو برزیل، در ارتفاعات بین ۸۰۰ تا ۱۳۰۰ متر رشد می کند . این ترکیب از دانه های طبیعی عربیکا با طعم های لذیذ شکلات و بادام زمینی مشخص می شود.

کافه هاLugat ROASTERY فرانسوی که به مراقبت زیادی برای اطمینان از قابلیت ردیابی از دانه های آنها است.

رز الماس یک برشته نسبتاً سبک است ، بنابراین با روش‌های آهسته قهوه برای مثال با استفاده از Chemex یا V60بهترین کار را دارد.

این اسپرسو به سبک ایتالیایی که در دپارتمان ژیروند برشته شده است، از ترکیبی از دانه‌های ارگانیک عربیکا روبوستا تشکیل شده است. 

من به اندازه کافی خوش شانس بودم که از این رستوران که توسط یک تیم متعهد و متعهد اجتماعی از متخصصان قهوه اداره می شود بازدید کردم. 

این قهوه به لطف نت های نان تست دانه های روبوستا شما را به ایتالیا می برد. اگر به دنبال چیزی شدید و قدرتمند هستید، این قهوه برای شما مناسب است. 

من آن را با استفاده از یک موکاپات به سبک ایتالیایی آزمایش کردم ، به این ترتیب ترجیح می دهم این ترکیب خاص از دانه های قهوه ارگانیک را دم کنم.

این همه برای انتخاب کوتاه من از قهوه ساخته شده در فرانسه است. امیدوارم چیزی که دوست دارید پیدا کرده باشید!

اگر نه، گزینه‌های بسیار بیشتری وجود دارد، بنابراین تنها چیزی که می‌توانم توصیه کنم این است که تا زمانی که مطابقت کامل خود را پیدا کنید، به مزه کردن ادامه دهید.

به زودی شما را برای ماجراجویی های کافئین دار بیشتر می بینی

قهوه برای فرنچ پرس

یک نوع دانه خاص برای این نوع تهیه قهوه مناسب نیست. بسته به ترجیحات شما، عطر و طعم لوبیا انتخابی هنگام دم کردن با پرس فرانسوی به زیبایی ایجاد می شود.

با این حال، در بیشتر موارد، استفاده از کباب سبک‌تر تا متوسط ​​با نسبت بالایی از عربیکا، ۱۰۰% مخلوط عربیکا یا منشاء منفرد توصیه می‌شود.

قهوه هایی که می توانیم توصیه کنیم و از آن لذت ببریم: Caffe Varesina Top طعم شدید، رایحه متعادل سطح آسیاب برای فرنچ پرس

آسیاب برای فرنچ پرس درشت است (درشت تر از آن برای مثال دریپ دم ، کمی شبیه نمک دریا)

مقدار قهوه

برای تهیه ۱ لیتر تقریباً ۶۰ گرم قهوه آسیاب شده – ۸ قاشق غذاخوری (۷٫۵ گرم در هر قاشق).

این مشخصات باید بسته به سلیقه شخصی و نوع دانه قهوه به عنوان یک راهنمای تقریبی در نظر گرفته شود.

بهتر است دوزهای مختلف را امتحان کنید و اجازه دهید از نتایج (مثبت) شگفت زده شوید!

بهترین ترکیب قهوه فرانسه محبوب

دم کردن قهوه فرانسه با فرنچ پرس

۱٫قهوه خود را آسیاب کنید

در صورت امکان از قهوه تازه آسیاب شده استفاده کنید

۲٫فرنچ پرس را پر کنید

مقدار مناسب قهوه را در فرنچ پرس خود پر کنید

۳٫آب را از قبل گرم کنید

۴٫آب ریختن

حالا آب داغ اما نه جوشیده را به صورت دورانی روی قهوه بریزید. دمای ایده آل آب بین ۹۳ تا ۹۷ درجه سانتیگراد است. (دمای مختلف را برای یک قهوه امتحان کنید و اجازه دهید از نتایج شگفت زده شوید!).

۵٫هم بزنید

قهوه را هم بزنید تا به طور یکنواخت نفوذ کند (و استخراج شود).

۶٫آن را ببند

در بالای فرنچ پرس قرار دهید.

۷٫بگذارید قهوه بنشیند

بگذارید قهوه بین ۳ (ملایم) تا ۵ دقیقه (قوی) دم بکشد. قسمت بالایی را بدون فشار دادن روی فرنچ پرس قرار دهید.

۸٫قهوه را فشار دهید

پس از زمان دم کردن انتخابی: پرس را به آرامی و به طور یکنواخت به سمت پایین فشار دهید

۹٫لذت بردن

سرو کنید و از قهوه خود لذت ببرید!

احتیاط: آیا نباید تمام قهوه را به یکباره سرو کنید: فوراً قهوه را در ظرفی بریزید تا بیش از حد استخراج نشود و قهوه شما طعم تلخی پیدا کند.

ویژگی های طعم فرنچ پرس

قهوه فرنچ پرس طعم قوی تری دارد و برخلاف قهوه فیلتر که روغن قهوه در فیلتر باقی می ماند، عطر و بدن بیشتری دارد

بهترین ها را از فروشگاه قهوه دارک تهیه نمایید.

دیدگاه خود را بنویسید:

آدرس ایمیل شما نمایش داده نخواهد شد.

فوتر سایت