محصولات قهوه دارک

دسته بندی
برند

مرتب سازی:

  • جدیدترین
  • بیشترین تخفیف
  • کمترین قیمت
  • بیشترین فروش

قهوه فرانسه

تاریخچه قهوه فرانسه :

 

همه ی ما نام  قهوه فرانسه را بارها شنیده و یا خودش را دیده ایم ولی به دلیل شباهت زیادی که این نوشیدنی گرم با بقیه قهوه ها از جمله دانه قهوه اسپرسو دارد باعث شده که اکثر افراد دچار اشتباه بشوند.

در این مقاله به این میپردازیم که چی هست و بیشتر در کدام کشورها از آن استفاده می شود و مقدار کافئین این قهوه را با توضیحات مفصل بیان می کنیم.

که معمولا در فنجان یا لیوان بزرگ سرو می کنند که کاملا برخلاف اسپرسو می باشد.

با توجه به اینکه اسم ها در سراسر جهان متفاوت است نام این قهوه هم که ما به نام قهوه فرانسه می شناسیم دربقیه کشورهای مصرف کننده جهان به نام قهوه چکه ای و قهوه فیلتری می شناسند.

جالب است بدانید که اولین بار در کشور فرانسه تولید شد و بعد از آن به کشورانگلستان سفر کرد اما حالا کشورهایی که بیشترین استفاده را از این قهوه دارند کشورهای امریکا و اروپا هستند که ازین قهوه بیشتر در وعده صبحانه استفاده میکنند.

کافئین قهوه فرانسه چه مقدار است؟

 

کافئین قهوه فرانسه معمولا از سایر قهوه ها کمتر است و همه این را می دانیم ولی هرچه بیشتر از یک مواد استفاده کنیم طبیعتا مقدار خاصیت آن مواد بیشتر می شود چطور؟ همانطور که گفتیم قهوه فرانسه کافئین کمی دارد ولی به دلیل اینکه آن را در فنجان بزرگ سرو می کنند و حجم مصرفی بالایی نسبت به اسپرسو و دیگر نوشیدنی های هم خانواده قهوه که از کاپ های کوچک استفاده می کنند بالاست، باعث می شود کافئین این قهوه از سایر قهوه ها بیشتر شود که برخی افراد از این قهوه کم و برخی زیاد استفاده می کنند.

راستی میدونستین که کافئین آن به نوع دانه های قهوه نیز بستگی دارد، چرا؟ چون هرچه روبوستای درون یک بسته قهوه بیشترباشد کافئین آن قهوه هم بیشتر می شود.

تفاوت قهوه فرانسه با اسپرسو در چیست؟

 

مگه ما چند نوع قهوه داریم؟ همه یکی هستند دیگه اسپرسو، فرانسه، ترک و اینا داستانشون چیه؟

خوب توجه کنید برای شما عزیزان در چند سطر توضیح میدهم.

قهوه اسپرسو یکی از غلیظ ترین قهوه های موجود هست که دارای کافئین بالایی هم می باشد و به اندازه محبوبیتش طرفدار داره و این قهوه با یک شات یا دو شات سرو می شود و از دانه های برشته و تیره تری برخورداره و تلخی بالایی رو به خودش نسبت داده اما فرانسه اینطور نیست همانطور که بیان شده باید در حجم بالاتری از جمله لیوان و ماگ ها سرو نمود و رقیق تر و تلخی میانه ای دارد.

طرز تهیه قهوه فرانسه

 

قهوه فرانسه را می توان با دو سبک متفاوت تهیه و میل نمود که براتون توضیح خواهم داد.

راه اول برای تهیه قهوه با دستگاه قهوه جوش که شامل یک قوری، یک مخزن آب که در کنار مخزن قهوه قرار دارد تشکیل شده است، نیاز دارید که در ادامه به آن می پردازیم.

ابتدا قهوه فرانسه تهیه شده را به اندازه لازم که به ازای هر قاشق غذاخوری نصف فنجان آب باید باشد.

شما آب را به مقدار لازم به محفظه آب اضافه می کنید و از طرف دیگر قهوه فرانسه پودر شده را هم به محفظه قهوه اضاف نموده و پس از چند دقیقه دستگاه شروع به دم کردن و ترکیب نمودن آب با قهوه می کند و درون قوری می ریزد و شما می توانید قهوه درست شده را درون یک لیوان ریخته و میل بفرمایید.

اما راه دوم با دستگاه فرنچ پرس است که این دستگاه شباهتی به پارچ دارد و دارای یک دسته نگهدارنده می باشد و از یک بدنه شیشه ای و درپوش و اهرم نگهدارنده ساخته شده است، حالا بریم برای اصل مطلب پس با من همراه باشید.

قهوه فرانسه برای این دستگاه باید با سایز پودرشده کمی درشت و برشتگی مناسب باشد تا بتواند بهترین نوع قهوه را برای شما آماده سازد.

ابتدا به ازای هر قاشق غذا خوری باید نصف فنجان آب اضافه کنید.

آب را به مقدار شصت الی هفتاد درجه جوش می آورید.

درپوش فرنچ را بلند می کنید و قهوه فرانسه تهیه شده را درون دستگاه می ریزید.

در حد ده تا بیست ثانیه به صورت دورانی فرنچ پرس را می چرخانید و تا اگر کلوخ باشد به حالت پودردرآید.

حالا آب را اضافه می کنید و به مدت چند دقیقه منتظر می مانید و سپس قهوه دم شده را درون لیوان ریخته و میل کنید، نوش جان.

فواید قهوه فرانسه

 

مصرف به اندازه باعث هوشیاری و جلوگیری از آلزایمر می شود.

یک سری پتاسیم و منیزیم موجود دراین نوشیدنی سبب لاغری و سوخت و ساز بدن می شود.

حتما برای جلوگیری از دیابت و سرطان روزانه یک فنجان میل کیند.

برای جلوگیری از نقرس بسیار مفید است.

از دیگر خواص قهوه فرانسه میتوان به جلوگیری از ریزش مو اشاره کرد.

سرشار از آنتی اکسیدان هایی است که به راحتی جذب بدن میشوند و این امر باعث میشود که پس از نوشیدن این قهوه حس خوبی پیدا کنید.

استفاده از قهوه فرانسه برای افرادی که از ناحیه کبد دچارمشکل هستند، توصیه میشود.

همچنین افرادی که به بیماری پارکینسون مبتلا هستند استفاده از ان برای آنها ضروری است.

و دیگر فواید که بسیار مناسب و نیاز بدن می باشد و از اکثر مشکلات و مریضی جلوگیری می کند.

قیمت قهوه فرانسه

 

قیمت این نوع قهوه بین 60 تا80 هزار تومان می باشد اما قیمت پودر قهوه عربیکای 100درصد از 290شروع می شود و تا 300هزار تومان ادامه خواهد داشت.

البته با توجه به اینکه مقدار قیمت  ان به نوع این قهوه بستگی دارد، مثلا پودر قهوه فرانسه ونزکافه 250 گرمی 71 هزار تومان، اما قیمت پودر قهوه فرانسه بن مانو 250 گرمی 68هزار تومان می باشد.

نتیجه می گیریم که این نوشیدنی بی نظیر در حالی که بدن را شاداب و سرحال می کند، خواص دارویی بسیارزیادی هم دارد که شما با مصرف روزانه کل بدن را پاکسازی می کنید.

ما همچنین درباره طرز تهیه آن هم برای شما توضیح دادیم و اگر شما قصد سرو کردن این نوشیدنی رو داشتید طبق آموزش بیان شده دم بفرمایید و نوش جان کنید.

 

نمایش همه