قهوه ترک چیست و تاریخچه قهوه ترک قهوه ترک از دانه های کاملا رست شده و برشته شده ای است که به وسیله ی دستگاه آسیاب تبدیل به پودر شده و در قهوه جوش که اصطلاحا به جذوه نیز معروف است جوشیده می شود و سپس در صورت تمایل با انواع تنقلات مانند شکلات، سرو می شود. تا سال های درازی در قلمروهای دمشق خبری از قهوه و قهوه خانه ها نبود تا اینکه مردانی از دیار دمشق و حلب …
نویسنده: شهریار کردی
قهوه چیست ؟ چند سالی است که بر تعداد علاقه مندان به قهوه در کشورمان ایران اضافه شده و روز به روز بر این تعداد افزوده می‌شود. طبق آمار چندین سال قبل، هر ایرانی به طور میانگین ۱۰۰ گرم از آن مصرف میکند که البته این آمار در این روز ها، افزایش چشم گیری داشته است. در ادامه مطلب، اطلاعات زیادی در ارتباط با این نوشیدنی تلخ و دلپذیر کسب می‌کنید. …
چای ماسالا چیست و همه چیز در مورد آن اگر در دنیا پر تنش امروزی فرد مستقل و عصبی هستید و به دنبال راهی برای تسکین دردهای عصبی خود می گردید، به شما پیشنهاد می شود که از چای ماسالا استفاده کنید. این چای بسیار خوش طعم و مقوی و سالم بوده و شما را از انواع بیماری ها نجات می دهد. به عبارتی مانند سپری مستحکم از جان نازنین شما در برابر انواع بیماری ها محافظت می کند. این چای …
قهوه روبوستا چیست قهوه روبوستا نوعی از انواع متنوع دان قهوه ها می باشد که از گیاه Coffea Canephora به عمل آمده. اکثر افراد قهوه روبوستا را به نام علمی Canephora نیز می شناسند. قهوه روبوستا با کیفیت فوق العاده خود سالانه حدود ۳۰ درصد تولیدات قهوه جهان را به خود اختصاص داده که کشور ویتنام بیشترین مزارع قهوه روبوستا را به نام خود کرده است و از نظر مرقوبیت قهوه نیز جزو بهترین کشور های تولید کننده دانه قهوه …
تفاوت قهوه عربیکا و روبوستا تمام دانه های قهوه موجود در جهان از دو دسته ی روبوستا و عربیکا هستند که در ادامه با تفاوت و مقایسه این دو نوع قهوه با شما همراه هستیم. قهوه گونه عربیکا از طعم و عطر دلپذیر تری نسبت به نوع روبوستا برخوردار است و روبوستا دارای کافئین بیشتری نسبت به قهوه عربیکا می باشد. مقایسه قهوه عربیکا و روبوستا برای تشخیص و مقایسه ی دو دان قهوه ی روبوستا و عربیکا، چهار نشانه …
مقدمه: قهوه را می توان به عنوان یکی از نوشیدنی های پر طرفدار در سراسر جهان در نظر گرفت. قهوه ها تنوع بسیار زیادی دارند. انواع قهوه ترک ، فرانسه، اسپرسو و قهوه های متنوع دیگری که در بازار وجود دارند، هر یک طرفداران خود را دارند. در نتیجه در کافی شاپ ها، کافه هایی که در مراکز خرید بزرگ وجود دارند و حتی در برخی از رستوران های بزرگ، از قهوه به عنوان یک نوشیدنی اصلی و محبوب استفاده …
مقدمه: ممکن است واژه قهوه موج سوم یا قهوه نسل سوم را قبلا شنیده باشید اما نمی‌دانستید چه معنایی دارد؟ در این متن به توضیح بیشتر آن می پردازیم. متاسفانه یک تعریف دقیق و جامع درباره موج سوم وجود ندارد و هر کس به طرز متفاوتی آن را توصیف میکند اما سعی کردیم تا با کمک متخصصان به بررسی این موضوع بپردازیم. موج اول قهوه: موج اول قهوه از اوایل قرن ۱۹ شروع شد، وقتی افراد به طور گسترده …
آخرین دیدگاه‌ها