فرنچ پرس چیست؟ روز را به درستی با یک فنجان قهوه فرنچ پرس عالی شروع کنید تهیه قهوه فرنچ پرس بسیار ساده تر از آن چیزی است که فکر می کنید برای تولید یک فنجان قهوه عالی در کمتر از ۱۵ دقیقه، لازم نیست یک نابغه قهوه باشید. قهوه فرنچ پرس روشی برای دم کردن قهوه است که از دستگاهی به نام «پرس فرانسوی» استفاده می‌کند فرنچ پرس مانند پیستونی است که با صافی برخورد می کند. این امکان را به شما می دهد که قهوه …
نویسنده: شهریار کردی
مقدمه: قهوه را می توان یکی از محبوب ترین نوشیدنی های مورد استفاده در جهان در نظر گرفت. در کافه های سراسر دنیا، طیف وسیعی از قهوه های مختلف آماده و سرو می شود که هر کدام طرفداران خود را دارد. تفاوت قهوه عمده ها علاوه بر نوع دانه قهوه، به نوع دم شدن و آماده کردن آن ها نیز بر می گردد. به همین ترتیب در کشور های مختلف جهان، کافه های سرو کننده قهوه و نوشیدنی های گرم …
قهوه جوش چیست قهوه جوش ابزاری برای تهیه قهوه است که بهترین نوع و جنس مناسب برای قهوه جوش ها مس، استیل و آلومینیوم می باشد اما بعضی مواقع از جنس روی و برنج نیز برای ساخت قهوه جوش استفاده می شود. اکثر قهوه جوش ها دارای دسته های معمولا بلند چوبی یا پلاستیکی هستند و شما با این نوع قهوه جوش می توانید انواع قهوه ها از جمله قهوه ترک و سایر را تهیه و سرو نمود. بهترین قهوه …
قهوه ساز چیست ؟ دستگاه یا قطعه ای از ظروف آشپزخانه که به طور معمول وظیفه دم کردن نوشیدنی محبوب تولید شده از دانه های آسیاب شده کاکائو را انجام می دهد. قهوه ساز ها که برای کار با برق یا بدون برق ساخته شده اند، در انواع مدل های مختلف موجود هستند، برخی فقط قهوه دم می کنند در حالی که برخی دیگر به عنوان دم کن های چند منظوره با عملکردهای متعدد ساخته شده اند. قهوه سازهای چند …
قهوه کلاسیک چیست ؟ قهوه کلاسیک از آن دسته قهوه های پرطرفداری است که با ذائقه بسیاری از افراد در ایران سازگار است. این قهوه دارای ویژگی های زیادی می باشد که در ادامه توضیحات قابل درکی لحاظ می شود. عطر و طعم این قهوه بسیار غلیظ و خوشمزه است طوری که شما نمی توانید در هنگام خوردن در یکبار سرکشیدن لیوان مقدار زیادی از آن را وارد دهان خود کنید به همین جهت باید جرعه جرعه میل شود. بوی …
موکاپات چیست موکاپات چیست سوالی که ذهن کسانی که عاشق قهوه هستن رو درگیر میکنه موکاپات وسیله ای است لازم و ضروری برای دوستداران قهوه. موکاپات که نام دیگر آن اسپرسو ساز رو گازی است برا تهیه قهوه اسپرسو از آن استفاده می شود. اگر شما جز معتادین قهوه هستید پس خرید یک موکاپات برای شما از هر چیزی واجب تر است. موکاپات ابزاری است برای تهیه قهوه اسپرسو، در خانه محل کار و یا هر جایی که دوست داشته …
قهوه اسپرسو قهوه اسپرسو قهوه ای است که دارای کافئین بالا و بسیار زیاد است و به همین دلیل سیستم عصبی مرکزی را تحریک کرده و این امر باعث تقویت هوشیاری ذهنی و دقت در افراد خواهد شد و دلیل شادابی هوشیاری بعد از نوشیدن فنجان قهوه نیز همین است. انرژی بالایی که بعد از نوشیدن قهوه اسپرسو به وجود می‌آورد باعث می‌شود که در دنیا این نوشیدنی طرفدار زیادی پیدا کند و قهوه اسپرسو با استفاده از دانه قهوه …
مصرف قهوه سبز دانه های قهوه سبز دانه قهوه خام و بو داده نشده هستند، به نظر می رسد فرآیند برشته کردن برخی از مواد شیمیایی سالم و طبیعی موجود در لوبیا را از بین می برد و به دلیل توجه رسانه ها، قهوه سبز به یک مکمل محبوب برای کاهش وزن تبدیل شده است. چرا مردم قهوه سبز مصرف می کنند؟ برخی تحقیقات نشان می دهد که قهوه سبز ممکن است به کاهش وزن کمک کند. چند مطالعه کوچک …
قهوه سبز چیست ؟ دانه های قهوه سبز صرفاً دانه های قهوه معمولی می باشند که بو داده نشده اند و کاملاً خام باقی می مانند. عصاره آنها به عنوان یک مکمل غذایی محبوب است، اما قهوه سبز را می توان به شکل دانه کامل نیز خریداری کرد و از آن برای تهیه یک نوشیدنی گرم، مانند قهوه برشته شده استفاده کرد . به خاطر داشته باشید که یک لیوان از این نوشیدنی سبز روشن طعم قهوه برشته ای که به آن عادت …
مقدمه : در کافه ها، کافی شاپ و در موارد استثنا در رستوران ها و برخی مراکز خرید، سرو قهوه انجام می‌شود و این امر در اکثر کشور های دنیا در حال انجام است. عواملی که در انجام تهیه قهوه (قهوه چیست؟!) و انواع نوشیدنی های این دسته نقش دارند شامل باریستا (باریستا کار)، بارتندر و … هستند. در ادامه مطلب اطلاعات بیشتری از باریستا ها و نوع کار این افراد کسب خواهید کرد. باریستا کیست؟ کافی شاپ …
تفاوت قهوه فرانسه و اسپرسو قهوه اسپرسو و فرانسه ویژگی ها و خصوصیات بسیاری را با خود به همراه دارند که در ادامه ی این مقاله این خصوصیات و تفاوت آنها را برای شما به ارمغان خواهیم آورد. قهوه اسپرسو با توجه به مقدار کافئین زیاد درون نوشیدنی، بیشتر برای ورزشکاران و افرادی که نیاز به انرژی بالا دارند، توصیه می شود. قهوه فرانسه قهوه ای نسبتا رقیق است که با دستگاه هایی از جمله فرنچ پرس و قهوه ساز …
قهوه ترک چیست و تاریخچه قهوه ترک قهوه ترک از دانه های کاملا رست شده و برشته شده ای است که به وسیله ی دستگاه آسیاب تبدیل به پودر شده و در قهوه جوش که اصطلاحا به جذوه نیز معروف است جوشیده می شود و سپس در صورت تمایل با انواع تنقلات مانند شکلات، سرو می شود. تا سال های درازی در قلمروهای دمشق خبری از قهوه و قهوه خانه ها نبود تا اینکه مردانی از دیار دمشق و حلب …
آخرین دیدگاه‌ها