عوارض قهوه تلخ کافئین پرمصرف ترین ماده روانگردان در جهان است. بسیاری از مردم هر روز را با کافئین به شکلی شروع می کنند تا به آنها کمک کند هوشیاری، انرژی و تمرکز بیشتری داشته باشند. این برای بسیاری از مردم چیز بدی نیست. اگر سلامت کلی شما خوب است و هیچ بیماری دیگری ندارید، رایج ترین نشانه هایی که نشان می دهد کافئین بیش از حد مصرف می کنید عبارتند از: داشتن مشکل در خواب اضطراب، بی قراری یا تحریک پذیری تجربه …
نویسنده: شهریار کردی
نحوه دم کردن قهوه ترک قهوه ترک نوعی نوشیدنی غنی و غلیظ است. روی اجاق گاز و سنگ های بسیار ریز دم می شود و در فنجان های کوچک جهت سرو کردن ریخته و اغلب با چیزی شیرین میل می شود. قهوه ترک یک فنجان قهوه کوچک غنی و غلیظ است، که اغلب خیلی بزرگتر از سایر کاپ های قهوه نیست و شما به بهترین وجه با دوستان و خانواده، یک نوشیدنی گرم از جمله قهوه ترک را می توانید سرو …
انواع قهوه عربیکا و روبوستا آیا می دانستید که قهوه در واقع بخشی از خانواده گیاهان گلدار به نام Rubiaceae است؟ در این خانواده، بیش از پانصد جنس(گروه بیولوژیکی که یک خانواده به آن تقسیم می شود) و حدود شش هزار گونه خواهید دید. یکی از این دانه هایی است که ما دوست داریم، قهوه روبوستاست. قهوه در اصطلاح علمی! اگرچه گیاه شناسان تمام گیاهان دانه دار در خانواده Rubiaceae را به عنوان گیاهان قهوه در نظر می گیرند، قهوه هایی که ما می نوشیم عمدتاً در دو …
خواص و فواید قهوه چست؟ مهمترین خاصیت های قهوه که از آن شاید در طول زندگی بی خبر بودیم را برای شما شرح می دهیم. مطالعات اخیر نشان می دهد که قهوه حملات آسم و آلرژی را کاهش می دهد، از پوسیدگی دندان جلوگیری می کند، سوزاندن چربی در بدن را فعال می کند، کمبود پتاسیم را جبران می کند و به بهبود عملکرد قلب و عروق کمک می کند. علاوه بر این، قهوه و چای منبع قوی آنتی اکسیدان …
طرز تهیه قهوه با آب جوش آیا به قهوه ساز دسترسی ندارید؟ آیا در سفر هستید یا کوله پشتی می کنید و به قهوه در آتش کمپ نیاز دارید؟ مشکلی نیست، ما روشی داریم که وقتی ابزار مطمئن قهوه‌سازی خود را ندارید کار می‌کند. در اینجا نحوه درست کردن قهوه بدون قهوه ساز این قهوه کابوی نیز نامیده می شود، روشی آسان برای تهیه یک فنجان جو بدون هیچ گونه تجهیزات فانتزی است. مواد و ابزار لازم تهیه قهوه با آب جوش اگر …
طرز تهیه قهوه با قهوه ساز برقی حقیقت این است که می‌توانید با قهوه‌ساز برقی خانگی‌تان بهترین فنجان قهوه را دم کنید، و روز و موقعیت کاری خود را به نحو احسن شروع و پر انرژی باشید. پس با قهوه دارک همراه باشید تا روش دم آوری قهوه را دستگاه قهوه ساز برای شما به زبانی روان توضیح دهیم. ۶ مرحله درست کردن قهوه با قهوه ساز برقی ۱٫ آماده سازی فیلتر ابتدا یک فیلتر قهوه را در سبد فیلتر اضافه کنید. …
قهوه ورده مزرعه Puerta Verde در یکی از سنتی ترین مناطق قهوه گواتمالا، آنتیگوا واقع شده است و متعلق به خانواده Zelaya است. آتشفشان های “آگوا و فوئگو” این منطقه را با یک ریزاقلیم با خاک بسیار حاصل خیز و دمای متوسط ۲۵ درجه سانتیگراد فراهم می کند. خانواده Zelaya آسیاب مرطوب و آسیاب خشک مخصوص به خود را دارند تا بتوانند کیفیت را در طول فرآیند تضمین کنند. این ترکیب از گونه های بوربون و بوربونسیتو (واریته کوتوله بوربن) طبق …
معرفی دو ابزار مهم برای تهیه اسپرسو در حال تحقیق در مورد ابزار های اسپرسوساز برای تهیه ی یک نوشیدنی گرم و پر انرژی لذیذ برای مصرف کنندگان هستیم و به این نتیجه رسیدیم تمپر و لولر دو گزینه برتر جهت درست کردن یک قهوه ناب به شما کمک می کند. تامپر و لولر چیست؟ تامپر و لولر با در نظر گرفتن فیلتر Breville Portafilter 54 میلی متری طراحی و ساخته شده است. ما می دانیم که لذت بردن …
کدام قهوه کرمای بیشتری دارد نوشیدنی های مبتنی بر اسپرسو چیست؟ نوشیدنی‌های مبتنی بر اسپرسو قهوه‌هایی هستند که سه ماده مشترک دارند: اسپرسو، شیر بخارپز و شیر کف. تفاوت بین این دم‌نوش‌ها، نسبت موادی است که به هر نوشیدنی اختصاص می‌یابد. حتی اگر این نوشیدنی ها سه ماده مشترک را به اشتراک بگذارند، طعم و مزه نوشیدنی متفاوت خواهد بود. شما همچنین می توانید قهوه خود را سفارشی کنید و موادی مانند شکلات آسیاب شده روی کاپوچینو یا ویسکی در قهوه …
آیس کارامل دارک یک کارامل تیره دارای لبه تلخ لازم برای متعادل کردن غنای شیرین کاسترد است. بگذارید بپزد تا رنگ آن ماهاگونی شود. ۱ ¼فنجان به اضافه ۲ قاشق غذاخوری شکر ۲فنجان خامه غلیظ، دمای اتاق ۱قاشق چایخوری عصاره وانیل ½قاشق چایخوری نمک کوشر ۷زرده تخم مرغ بزرگ ۱ ¼فنجان شیر کامل سرد شده تجهیزات خاص یک بستنی ساز طرز تهیه آیس کارامل خوشمزه گام اول یک الک توری ریز را روی یک کاسه متوسط در یک کاسه بزرگ قرار …
تمپر یا تامپر چیست؟ تمپرها ابزارهایی هستند که برای بسته بندی (یا “تپ کردن”) تفاله های اسپرسو در سبد یک دستگاه اسپرسوساز استفاده می شوند. هدف از دستکاری این است که زمین را به طور یکنواخت برای یک ضربه با کیفیت بسته بندی کند. اساساً، شما آن را از توده‌ای از زمین‌های «دوزشده» به یک کیک فشرده در داخل سبد می‌برید. چرا Tamping مهم است؟ تامپینگ هدف بسیار خاصی دارد و باریستاها تلاش زیادی برای تکمیل تمپ خود انجام می دهند. فراتر از …
لاغری با قهوه سبز در یک ماه احتمالاً در مورد بحث قهوه سبز برای لاغری یا سلامتی طولانی مدت در مورد نوشیدن قهوه شنیده اید محققان به این موضوع می پردازند که آیا دم کرده محبوب برای شما خوب است یا خیر ؟ در مورد استفاده از دانه های قهوه سبز نیز اختلاف نظر وجود دارد. آنها پس از نمایش در “نمایش دکتر اوز“ به عنوان یک مکمل کاهش وزن شناخته شدند . خرید دانه قهوه سبز درجه یک و ارگانیک از قهوه دارک عصاره دانه …
آخرین دیدگاه‌ها