قهوه سبز چیست ؟ دانه های قهوه سبز صرفاً دانه های قهوه معمولی می باشند که بو داده نشده اند و کاملاً خام باقی می مانند. عصاره آنها به عنوان یک مکمل غذایی محبوب است، اما قهوه سبز را می توان به شکل دانه کامل نیز خریداری کرد و از آن برای تهیه یک نوشیدنی گرم، مانند قهوه برشته شده استفاده کرد . به خاطر داشته باشید که یک لیوان از این نوشیدنی سبز روشن طعم قهوه برشته ای که به آن عادت …
نویسنده: قهوه دارک
بهترین نسکافه برای لاغری همانطور که می دانید قهوه بسته به نوع تهیه ی آن در فنجان است که می تواند برای کاهش وزن موثر باشد. قهوه سیاه نسکافه یکی از قدرتمندترین نوع قهوه است چرا که بدون شکر، بدون خامه و بدون شیر پر چرب است که می تواند به کاهش چربی کمک کند. در حالی که برای کاهش وزن قهوه می نوشید، نباید از عوارض جانبی مصرف مقادیر بیشتر قهوه غافل شوید. خرید قهوه ارگانیک و در جه یک …
موکاپات چیست موکاپات، که با نام اسپرسوساز روگازی هم شناخته می‌شود، یک ابزار ساده و کاربردی برای عاشقان قهوه است و بیشتر از هر چیزی برای تهیه اسپرسو خانگی محبوبیت دارد. این وسیله ارزان، سبک و قابل حمل است و به شما اجازه می‌دهد که هر جا هستید، چه در خانه و چه محل کار، به‌راحتی یک اسپرسوی خوش‌طعم درست کنید. اگر عاشق قهوه هستید و می‌خواهید هر لحظه از روز به نوشیدنی دلخواهتان دسترسی داشته باشید، داشتن یک موکاپات …
قهوه چیست ؟ چند سالی است که بر تعداد علاقه مندان به قهوه در کشورمان ایران اضافه شده و روز به روز بر این تعداد افزوده می‌شود. طبق آمار چندین سال قبل، هر ایرانی به طور میانگین ۱۰۰ گرم از آن مصرف می‌کند که البته این آمار در این روز ها، افزایش چشم گیری داشته است. قهوه از چیست؟ قهوه از دانه‌های گیاهی به نام کافئا (Coffea) به دست می‌آید. این گیاه در مناطق گرمسیری رشد می‌کند و پس از …
مقدمه : در کافه ها، کافی شاپ و در موارد استثنا در رستوران ها و برخی مراکز خرید، سرو قهوه انجام می‌شود و این امر در اکثر کشور های دنیا در حال انجام است. عواملی که در انجام تهیه قهوه (قهوه چیست؟) و انواع نوشیدنی های این دسته نقش دارند شامل باریستا (باریستا کار)، بارتندر و … هستند. در ادامه مطلب اطلاعات بیشتری از باریستا ها و نوع کار این افراد کسب خواهید کرد. باریستا کیست ؟ کافی …
آسیاب قهوه برای کافه از نظر فنی طیف وسیعی از آسیاب‌ها در دسترس است، با این حال آسیاب‌ها یکی از مهم‌ترین بخش‌های فرآیند ساخت اسپرسو هستند، به این ترتیب، ما به شدت نسبت به آسیاب قهوه جیمیلای، آسیاب قهوه n900،n600، آسیاب قهوه لاواک و سایر دستگاه های دستی برای یک آسیاب تمام دور تعصب داریم. اخیراً آسیاب قهوه های قدرتمندی مانند لاواک و جیمیلای به یک رقیب قدرتمند برای رقابت با سایر دستگاه ها تبدیل شده است، با این حال دستگاه های آسیاب نامبرده همچنان …
چای ماسالا چیست و همه چیز در مورد آن اگر در دنیا پر تنش امروزی فرد مستقل و عصبی هستید و به دنبال راهی برای تسکین دردهای عصبی خود می گردید، به شما پیشنهاد می شود که از چای ماسالا استفاده کنید. این چای بسیار خوش طعم و مقوی و سالم بوده و شما را از انواع بیماری ها نجات می دهد. به عبارتی مانند سپری مستحکم از جان نازنین شما در برابر انواع بیماری ها محافظت می کند. این چای …
قهوه روبوستا چیست قهوه روبوستا نوعی از انواع متنوع دان قهوه ها می باشد که از گیاه Coffea Canephora به عمل آمده. اکثر افراد قهوه روبوستا را به نام علمی Canephora نیز می شناسند. قهوه روبوستا با کیفیت فوق العاده خود سالانه حدود ۳۰ درصد تولیدات قهوه جهان را به خود اختصاص داده که کشور ویتنام بیشترین مزارع قهوه روبوستا را به نام خود کرده است و از نظر مرغوبیت قهوه نیز جزو بهترین کشور های تولید کننده دانه قهوه …
قهوه جوش چیست قهوه جوش ابزاری برای تهیه قهوه است که بهترین نوع و جنس مناسب برای قهوه جوش ها مس، استیل و آلومینیوم می باشد اما بعضی مواقع از جنس روی و برنج نیز برای ساخت قهوه جوش استفاده می شود. اکثر قهوه جوش ها دارای دسته های معمولا بلند چوبی یا پلاستیکی هستند و شما با این نوع قهوه جوش می توانید انواع قهوه ها از جمله قهوه ترک و سایر را تهیه و سرو نمود. خرید قهوه …
قهوه ترک چیست و تاریخچه قهوه ترک قهوه ترک از دانه های کاملا رست شده و برشته شده ای است که به وسیله ی دستگاه آسیاب تبدیل به پودر شده و در قهوه جوش که اصطلاحا به جذوه نیز معروف است جوشیده می شود و سپس در صورت تمایل با انواع تنقلات مانند شکلات، سرو می شود. تا سال های درازی در قلمروهای دمشق خبری از قهوه و قهوه خانه ها نبود تا اینکه مردانی از دیار دمشق و حلب …
قهوه ساز چیست ؟ قهوه‌سازها دستگاه‌هایی هستند که برای دم کردن قهوه استفاده می‌شوند و در مدل‌های مختلف وجود دارند. بعضی از آنها فقط قهوه معمولی دم می‌کنند، در حالی که برخی دیگر چندمنظوره هستند و می‌توانند انواع دیگری از نوشیدنی‌ها مثل اسپرسو، لاته و کاپوچینو را هم تهیه کنند. قهوه‌سازهای ساده ممکن است شامل دستگاه‌های دستی مثل قهوه‌ساز فرانسوی (پرس قهوه) باشند یا دستگاه‌های کاملاً برقی با قابلیت دم کردن یک فنجان یا یک قابلمه قهوه. در قهوه‌سازهای دستی، …
کارامل ماکیاتو کارامل ماکیاتو به یکی از محبوب ترین نوشیدنی های قهوه در سراسر جهان تبدیل شده است. سادگی تهیه ماکیاتو کاراملی در کنار طعم شیرین کاراملی آن، محبوبیت آن را هر روز بالا می برد. کارامل ماکیاتو برای کسانی که می خواهند کمی عطر کارامل به طعم اسپرسو اضافه کنند و از طعمی متفاوت لذت ببرند جذاب است. در این مقاله قصد داریم نگاهی به تاریخچه، مواد اولیه، دستور پخت ماکیاتو کاراملی سرد و گرم باشیم. تاریخچه کارامل ماکیاتو این …
آخرین دیدگاه‌ها