پیچرچیست؟ پیچر (pitcher) یک ظرف شبیه به پارچ ولی در سایز کوچک تر است که در گذشته از آن برای سرو نوشیدنی استفاده میشده است. پیچر ۵۵۰ میلی لیتر بهترین گزینه برای باریستا ها می باشند چرا که در ادامه دلیل این سایز از پیچر ها را توضیح خواهیم داد. اما امروزه پیچر برای تهیه فوم شیر و همچنین طراحی نمودن و هنرنمایی روی قهوه یا همان لاته مورد استفاده قرار میگیرد. بر این اساس باریستا هایی که به هنرنمایی …
نویسنده: شهریار کردی
مقدمه: قهوه از گیاهانی است که به دلیل طعم دلچسب و داشتن کافئین، طرفداران زیادی دارد. قهوه به شیوه های مختلف، آماده می شود اما یکی از محبوب ترین انواع قهوه ها، اسپرسو است. اساس آماده کردن قهوه اسپرسو، عصاره گیری از قهوه می باشد. دستگاه های اسپرسو ساز می توانند به صورت نیمه اتوماتیک یا تمام اتوماتیک، در دسترس قرار داشته باشند. اما به طور کلی دستگاه های اسپرسو ساز از اجزای مشترکی ساخته شده اند و تفاوت های اندکی …
طرز تهیه ی چای لاته با فرنچ پرس چطور کمتر در پنج ثانیه چای لاته با فرنچ پرس درست کنیم؟ چای لاته نوشیدنی است که به اندازه چای و شیر، بخار پز می شود. این یک تنوع در سیستم کافه لاته است، یک لاته ساخته شده با اسپرسو، چای لاته درست مانند کافه لاته از لایه ای کف دار و خوشمزه تهیه می شود و شما می توانید میل کنید. یکی از بهترین نوشیدنی های پر طرفدار و محبوب به حساب می آید و …
قهوه برای چه کسانی خوب است “برای اکثر مردم، مصرف متوسط قهوه را می توان در رژیم غذایی سالم گنجاند.” مصرف متوسط قهوه – حدود ۲ تا ۵ فنجان در روز – با احتمال کمتر دیابت نوع ۲، بیماری قلبی، سرطان کبد و آندومتر، بیماری پارکینسون و افسردگی مرتبط است. ۱٫ خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد قهوه روزانه شما ممکن است خطر ابتلا به یک نوع سرطان را کاهش دهد. کسانی که روزانه قهوه می نوشند دارند: احتمال ابتلا …
معایب نوا ۱۲۸ کوتاه بودن سیم برق اندازه سیم برق بسیار کوتاه است که برای یک لوازم خانگی بسیار مناسب نیست و درست در کنار یک پریز برق باید قرار بگیرید یا به یک سیم سیار بلندتر نیاز دارید که به دستگاه برسد و میتواند زشت باشد و در آشپزخانه ظاهر خوبی ندارد. نگه داشتن سبد فیلتر در جای خود کمی مشکل است خود سبد فیلتر با فشرده سازی در پورتافیلتر قرار نمی گیرد. سبد به صورت شل در پورتافیلتر …
طرز تهیه ی قهوه گلد روی گاز درون دیگ موکا خود را با آب داغ تا خط قرار داده شده پر کنید. دانه های قهوه را به اندازه نمک خوراکی سفره آسیاب و آماده کنید. قهوه پودر شده را به فیلتر قابلمه اضافه کنید و آن را در قسمت پایین قابلمه قرار دهید. نیمه بالایی قابلمه موکا خود را پیچ کنید. قابلمه موکا را به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه روی حرارت گاز با شعله متوسط قرار دهید. وقتی قهوه شروع به …
عوارض قهوه تلخ کافئین پرمصرف ترین ماده روانگردان در جهان است. بسیاری از مردم هر روز را با کافئین به شکلی شروع می کنند تا به آنها کمک کند هوشیاری، انرژی و تمرکز بیشتری داشته باشند. این برای بسیاری از مردم چیز بدی نیست. اگر سلامت کلی شما خوب است و هیچ بیماری دیگری ندارید، رایج ترین نشانه هایی که نشان می دهد کافئین بیش از حد مصرف می کنید عبارتند از: داشتن مشکل در خواب اضطراب، بی قراری یا تحریک پذیری تجربه …
بهترین نسکافه برای لاغری همانطور که می دانید قهوه بسته به نوع تهیه ی آن در فنجان است که می تواند برای کاهش وزن موثر باشد. قهوه سیاه نسکافه یکی از قدرتمندترین نوع قهوه است چرا که بدون شکر، بدون خامه و بدون شیر پر چرب است که می تواند به کاهش چربی کمک کند. در حالی که برای کاهش وزن قهوه می نوشید، نباید از عوارض جانبی مصرف مقادیر بیشتر قهوه غافل شوید. خرید قهوه ارگانیک و در جه یک …
نحوه دم کردن قهوه ترک قهوه ترک نوعی نوشیدنی غنی و غلیظ است. روی اجاق گاز و سنگ های بسیار ریز دم می شود و در فنجان های کوچک جهت سرو کردن ریخته و اغلب با چیزی شیرین میل می شود. قهوه ترک یک فنجان قهوه کوچک غنی و غلیظ است، که اغلب خیلی بزرگتر از سایر کاپ های قهوه نیست و شما به بهترین وجه با دوستان و خانواده، یک نوشیدنی گرم از جمله قهوه ترک را می توانید سرو …
انواع قهوه عربیکا و روبوستا آیا می دانستید که قهوه در واقع بخشی از خانواده گیاهان گلدار به نام Rubiaceae است؟ در این خانواده، بیش از پانصد جنس(گروه بیولوژیکی که یک خانواده به آن تقسیم می شود) و حدود شش هزار گونه خواهید دید. یکی از این دانه هایی است که ما دوست داریم، قهوه روبوستاست. قهوه در اصطلاح علمی! اگرچه گیاه شناسان تمام گیاهان دانه دار در خانواده Rubiaceae را به عنوان گیاهان قهوه در نظر می گیرند، قهوه هایی که ما می نوشیم عمدتاً در دو …
خواص و فواید قهوه چست؟ مهمترین خاصیت های قهوه که از آن شاید در طول زندگی بی خبر بودیم را برای شما شرح می دهیم. مطالعات اخیر نشان می دهد که قهوه حملات آسم و آلرژی را کاهش می دهد، از پوسیدگی دندان جلوگیری می کند، سوزاندن چربی در بدن را فعال می کند، کمبود پتاسیم را جبران می کند و به بهبود عملکرد قلب و عروق کمک می کند. علاوه بر این، قهوه و چای منبع قوی آنتی اکسیدان …
طرز تهیه قهوه با آب جوش آیا به قهوه ساز دسترسی ندارید؟ آیا در سفر هستید یا کوله پشتی می کنید و به قهوه در آتش کمپ نیاز دارید؟ مشکلی نیست، ما روشی داریم که وقتی ابزار مطمئن قهوهسازی خود را ندارید کار میکند. در اینجا نحوه درست کردن قهوه بدون قهوه ساز این قهوه کابوی نیز نامیده می شود، روشی آسان برای تهیه یک فنجان جو بدون هیچ گونه تجهیزات فانتزی است. مواد و ابزار لازم تهیه قهوه با آب جوش اگر …
آخرین دیدگاهها