دسته: معرفی قهوه

مقدمه : در کافه ها، کافی شاپ و در موارد استثنا در رستوران ها و برخی مراکز خرید، سرو قهوه انجام می‌شود و این امر در اکثر کشور های دنیا در حال انجام است. عواملی که در انجام تهیه قهوه (قهوه چیست؟) و انواع نوشیدنی های این دسته نقش دارند شامل باریستا (باریستا کار)، بارتندر و … هستند.   در ادامه مطلب اطلاعات بیشتری از باریستا ها و نوع کار این افراد کسب خواهید کرد.   باریستا کیست ؟ کافی …

کارامل ماکیاتو کارامل ماکیاتو به یکی از محبوب ترین نوشیدنی های قهوه در سراسر جهان تبدیل شده است. سادگی تهیه ماکیاتو کاراملی در کنار طعم شیرین کاراملی آن، محبوبیت آن را هر روز بالا می برد. کارامل ماکیاتو برای کسانی که می خواهند کمی عطر کارامل به طعم اسپرسو اضافه کنند و از طعمی متفاوت لذت ببرند جذاب است. در این مقاله قصد داریم نگاهی به تاریخچه، مواد اولیه، دستور پخت ماکیاتو کاراملی سرد و گرم باشیم. تاریخچه کارامل ماکیاتو این …

دانه قهوه نیکاراگوئه یک قهوه نیکاراگوئه ای خوب، روشنایی ملایم و میوه ای را نشان می دهد و به جای احساسات کم رنگ مانند پاپایا، زردآلو و شکلات، به سمت ویژگی های با رنگ بالاتر مانند احساس مرکبات و گل ها تمایل دارد. قهوه‌های نیکاراگوئه به طور کلی مشخصه قهوه‌ های آمریکای مرکزی هستند، اگرچه معمولاً از نظر اسیدی نسبت به سایر قهوه ‌های آمریکای مرکزی ملایم‌ تر هستند. قهوه نیکاراگوئه فرآوری شده مرطوب (شسته شده) است. در حالی که معمولاً گواهی ارگانیک …

خرید قهوه کیلویی قهوه یکی از برترین نوشیدنی های بسیار محبوب در سراسر  ایران و جهان است که افراد بسیاری بصورت مداوم روزانه از آن استفاده می‌کنند. قهوه در بیش از ۷۰ کشور جهان کشت می‌ شود و انواع نوشیدنی‌ های مختلفی را از آن با طعم و مزه های مختلف تهیه می کنند و به صورت ‌های بسیار متنوعی در اختیار مصرف کنندگان قرار می دهند. به دلیل محبوبیت بسیار زیاد این نوشیدنی در سراسر جهان، صاحبان مشاغل خوراکی …

بهترین قهوه فوری با کافئین بالا قهوه فوری رپ بدی دارد. بسیاری از دوستداران قهوه آن را فقط در شرایط سخت و بدون هیچ منبع دیگری از کافئین می نوشند.  اما طیف گسترده‌ای از گزینه‌ های با کیفیت وجود دارد البته بسیاری از آنها طعم بهتری نسبت به قهوه تازه دم دارند، بسته به نوع دانه‌ها و دستگاه دم‌آوری استفاده می‌شود و ما موارد دلخواه خود را در زیر گردآوری کرده‌ایم. این قهوه های فوری نه تنها راحت هستند، بلکه طعم عالی …

بهترین قهوه فوری در ایران در ابتدا بهتر است بگوییم که قهوه فوری یک نوشیدنی قهوه است که از گرانول ها، پودر و کریستال‌‌ ها فراوری و تهیه شده است. قهوه فوری با انرژی بصورت تجاری با دم کردن لوبیا های قهوه برای ساخت قهوه مایع یا بهتر است بگوییم عصاره قهوه، سپس اسپری یا فریز درای کردن آن ساخته می‌شود. برخی از قهوه‌‌ های فوری موجود در بازار جهانی با طعم دهنده‌‌ های خوشمزه و لذیذ تهیه و فراوری …

عوارض قهوه کافئین بالا کافئین یک ماده شیمیایی طبیعی با اثرات محرک است. در قهوه، چای، کولا، کاکائو، گوارانا، یربا میت و بیش از ۶۰ محصول دیگر یافت می شود. مضرات قهوه را بخوانید کافئین با تحریک سیستم عصبی مرکزی، قلب، ماهیچه ها و مراکز کنترل کننده فشار خون عمل می کند. کافئین می تواند فشار خون را افزایش دهد، اما ممکن است این تاثیر را در افرادی که همیشه از آن استفاده می کنند نداشته باشد. کافئین همچنین می تواند مانند یک “قرص آب” عمل کند که جریان ادرار …

انواع قهوه فوری گلد قهوه فوری نسکافه بهترین راه برای شروع روز خود با یک فنجان قهوه غنی و معطر است. نسکافه سالهاست که نامی قابل اعتماد بوده است و قهوه فوری آنها همان طعم و کیفیت استثنایی را در قالبی راحت و سریع برای شما به ارمغان می آورد. قهوه فوری نسکافه گلد که از دانه های با دقت انتخاب و  تهیه شده است، طعمی جسورانه و کامل را ارائه می دهد که عاشقان اشتیاق دارند. با ترکیبی خاص …

قهوه روبوستا بهتره یا عربیکا عربیکا در مقابل روبوستا، تفاوت این دو دقیقاً چیست؟ اگر در اطراف قهوه بوده اید، چه به عنوان یک عاشق قهوه نوپا یا یک طرفدار با تجربه، به احتمال زیاد بارها به طور منظم با این سوال مواجه شده اید. بیش از ۱۰۰ گونه قهوه در سرتاسر جهان رشد می‌کند و با این حال دو گونه – عربیکا و روبوستا، تقریباً ۹۵ درصد از قهوه‌ای را تشکیل می‌دهند که در سراسر جهان رشد و استفاده می‌شود. …

قهوه دله یا قهوه عربی چیست؟ طرز تهیه: قهوه عربی به طور سنتی در قابلمه ای به نام «دله» دم می شود و در فنجان کوچکی به نام «فنجان» سرو می شود. فرآیند دم کردن شامل جوشاندن قهوه آسیاب شده و ادویه جات ترشی جات در آب است و سپس اجازه می دهد قبل از سرو دم بکشد و ته نشین شود. معمولا بدون شیر یا شکر سرو می شود. به دنیای معطر قهوه عربی خوش آمدید. نوشیدنی غرق در تاریخ و …