معرفی قهوه میکس ۸۰٪ عربیکا ۲۰٪ روبوستا: 

قهوه میکس 20/80 روبوستا و عربیکا کد ۰۰۷ در واقع ترکیب دانه قهوه روبوستا با قهوه عربیکا به نسبت درصد 20 به 80 می باشد. 

این روزها با افزوده شدن به طرفداران قهوه تنوع آن هم روز به روز بیشتر میشود. که با انواع دانه ها و خاستگاه های متفاوتی که دارند ترکیب های بی شماری را در برمیگیرد. به طور کل دانه قهوه از سه مدل درخت میوه قهوه تولید میشود؛ که این سه مدل روبوستا، عربیکا و لیبریکا نام دارد که علاوه بر تفاوت هایی که هر کدام از این سه مدل دانه با یکدیگر دارند، با توجه به خاستگاه و منطقه ای که در آن کشت میشود ویژگی های متفاوتی نیز دارند. 

از ویژگی های کلی دانه روبوستا میتوان به این موارد اشاره کرد؛ دانه روبوستا اغلب در مناطق کم ارتفاع، پایین کوه و نزدیک به سطح دریا کشت میشود. شکل دانه های روبوستا دایره ای و گرد است و سایز دانه ها معمولا درشت میباشد. کافئین موجود در دانه روبوستا بسیار زیاد است؛ به طوری که تقریبا ۵/٢ درصد از حجم یک دانه قهوه روبوستا از کافئین تشکیل شده است، که همین وجود کافیین باعث طعم تلخی زیادی میشود. میزان آنتی اکسیدان موجود در دانه روبوستا بین ٨-١٠ درصد است. درخت دانه روبوستا گیاهی است بسیار مقاوم. 

در مقایسه با آن دانه عربیکا، اغلب در مناطق کوهستانی، سردتر و ارتفاعات بالا کشت میشود. شکل دانه عربیکا بیضی و منحنی شکل است؛ و تلخی آن به دلیل کافئین کمتر، کم است. همچنین میزان آنتی اکسیدان دانه عربیکا کمتر از روبوستا است، تقریبا بین ۵-٧ درصد میباشد. و درخت دانه عربیکا آسیب پذیر تر میباشد. 

حال با توجه به این ویژگی ها افراد این دو نوع دانه عربیکا و روبوستا را با درصد های مختلف ترکیب میکنند، تا به قهوه مورد نظر و مورد پسند ذائقه خود برسند. 

اگر شما هم جز طرفداران قهوه اید حتما این اعداد ٨٠/٢٠، ٧٠/٣٠ و ۵٠/۵٠ را بر روی بسته بندی قهوه زیاد مشاهده کرده اید. این اعداد بدین معناست که چند درصد از آن حجم پودر قهوه دانه عربیکا و روبوستا ترکیب شده است. اگر علاقمند به قهوه با کافئین بالا و تلخی بیشتری هستید، باید ترکیبی را انتخاب کنید که از روبوستا بیشتری تشکیل شده است.

قهوه 80 20 چیست    

 این یک ترکیب عالی برای قهوه فیلتر است تا طعم واقعیقهوه هند جنوبی را دریافت کند. قهوه های فروشگاه قهوه دارک ترکیبی از 80 درصد دانه قهوه تازه آسیاب شده با 20 درصد پودر کاسنی است.

این قهوه فیلتر سنتی جنوب هند که در مزرعه کالوکپا ما در جنوب هند رشد و تولید می شود، بهترین ترکیب از دانه های عربیکا (80٪) و کاسنی (20٪) است. این دانه هایی که برای این قهوه برشته شده تازه و متوسط ​​تیره استفاده می شود تماماً در سایه رشد کرده و منشاء واحدی دارد. هیچ قهوه فیلتر دیگری کاملاً با تازگی و ویژگی های فنجان گرد قهوه ما مطابقت ندارد.

قهوه 80 20از دانه های قهوه که در مزرعه تک منبع در تپه های بکر کورگ در کارناتاکا رشد می کند، تهیه می شود.

این قهوه معطر برای حفظ تمام مواد مغذی موجود در دانه های قهوه، حداقل پردازش شده است.

مزایای قهوه فیلتر2080

سرشار از آنتی اکسیدان، منیزیم و پتاسیم است.

قهوه برای افزایش هوشیاری و افزایش تولید انتقال دهنده های عصبی افزایش دهنده خلق و خو در مغز شناخته شده است.

ویژگی های قهوه 2080

دانه های قهوه عربیکا و روبوستا درجه بندی شده ویژه مزرعه ما دستچین، خشک، برشته، آسیاب و بسته بندی می شوند.

بو داده تیره، آسیاب متوسط، ساخته شده در دسته های کوچک (لوبیا فقط پس از دریافت سفارش برشته می شود).

بو دادن و مخلوط کردن توسط برشته کاران مجرب انجام می شود.

دستورالعمل ذخیره سازی:

قهوه باز نشده را در دمای اتاق و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کنید پس از باز کردن آن را در ظرف دربسته قرار دهید.

قهوه ۸۰ ۲۰ عربیکا

این ترکیب ارگانیک هماهنگی فوق‌العاده عربیکاهای شسته شده آمریکایی را با بدنه کامل قهوه‌های برزیلی و کرم مخملی مشخصه تولید منتخب روبوستای هندی ترکیب می‌کند.

این قهوه در اسپرسو در دمای 92 درجه سانتی گراد به مدت 25 میلی لیتر در 26 ثانیه چشیده شد.

گاز زدایی قهوه به مدت 60 ساعت انجام شده است، طعم آن تند و تند است، با بدنه ای استثنایی که قهوه را بسیار متعادل می کند. رایحه های بیسکویت، وانیل و کاکائو سبک است.

ترکیب فوق العاده عالی 2080 عربیکا یکی از ترکیب‌های انحصاری سیستم فروشگاه قهوه دارک است که در تهیه آن از دانه‌های اصلی و بدون ترکیبی عربیکا مزارع آمریکای مرکزی، جنوبی و همینطور دانه‌های باکیفیت روبوستا مزارع آسیا جنوب شرقی استفاده شده است. 

در این ترکیب شیرینی متوسط، غلظت متوسط، اسیدیتی  متوسط رو به کم ، تلخی متوسط ، عطر زیاد و همینطور تلخی متعادل رو به کم  است. 

این ترکیب از پرفروش ترین و پر مخاطب ترین قهوه های ایران است که در تمامی فروشگاه ها و کافی شاپ ها استفاده می شود.

برای  خرید قهوه عربیکا و خرید قهوه روبوستا تمامی تجهیزات مورد نیاز برای راه اندازی کافی شاپ در مراکز با بهترین نوع قهوه و تجهیزات، تیم قهوه دارک همراه شما همکاران و مصرف کنندگان هستیم.